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自家阳台种什么菜，除了要根据个人爱好和需要而定外，还要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台一年四季哪怕冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可以栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜；夏天太阳直射导致温度过高，同时还要注意遮光保护蔬菜。
相比阳台封闭情况，更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、西红柿、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴笋、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南的阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，会使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角上种植藤蔓类耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北的阳台全天几乎没有日照，可选择的蔬菜范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴笋、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。