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“千寒易除，一湿难去”，提示了湿邪对人体健康的危害性，尤其是不易祛除，所以要注意从源头做起，以防湿邪缠身，有效避免湿热、寒湿、痰湿等致病因素的产生。防湿邪，是安身保命的重要举措。
中医认为，致病有“六淫邪气”，即风、寒、暑、湿、燥、火六邪。而这六邪中最让人讨厌的就是湿邪。所以老话说“千寒易除，一湿难去”。这是临床经验的总结，也是患者本身的感受。
不管我们在生活中遭遇怎样的寒冷，只要不是致命的，都能通过调理而祛除。可是“湿”邪却不同。因为湿邪的产生，与人体脏腑的功能衰败有很大的关系。比如脾胃虚弱是湿产生的根源，如果不积极调节脾胃功能，那么湿会传导至五脏六腑，从而形成上、中、下三焦全出现湿的症状，并且能通过十二经脉绵延到全身。这就是为什么湿一旦在人体体现，就会出现从里到外、从上到下，从而到达全身的诸多症状。由此可见湿邪的缠绵和难治。
另外，湿邪不光是由内在脾胃虚弱而引起，环境中的湿邪也会对人体虎视眈眈，无孔不入。尤其是在梅雨季节，潮湿的环境，只要稍不注意，湿邪就能袭击人体，与身体内湿相勾结，导致内外生湿，人也就苦不堪言。并且湿邪从来不安分。湿是最容易渗透的，从来不孤军奋战，总是与其他邪气狼狈为奸。比如遇热产生湿热，遇冷产生寒湿，遇风产生风湿，等等。这些湿邪互相勾结，给人体带来巨大的痛苦，并且绵延不愈，给身心带来很大的危害。
可见“千寒易除，一湿难去”体现了中医文化对于湿邪的深刻认知，也告诉我们湿邪袭身的危害性，一定要注意在生活中预防湿邪困扰身体。这是扼制疾病的源头，尤其是一些重大疾病，如人们常说的死不了的癌症——风湿等，都跟湿邪的侵扰有很大的关系。虽然我们本书讲湿热，但是湿是防治的重中之重，所以一定要注意！
祛除湿热养生堂
南方湿气重的地区，人们喜吃辛辣的食品，这是湿热环境下人们自然形成的一种自我保护的方法。所以，在必要的情况下，可以少量吃一些辛辣的食物，如辣椒、花椒等对除湿保健康有益。