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《本草纲目》称薏苡仁能“补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。可见，它确实能治疗和改善湿热，是医生和患者们经常推荐之品。
30岁出头的小吴身材魁梧，皮肤发黑。他自认为也算得上是一帅哥，因为对于男人来说，黑是健康的一种在外表现，那些电影明星就是最好的例子。但令他纳闷的是，自己好不容易喜欢一个漂亮的姑娘，人家却偏偏说他体质不好、不健康。这也不能怪人家，因为谁不希望自己的另一半有个好体质，能健健康康、平平安安地终老一生呢？亲朋好友都为他的事情着急，那他到底是什么体质呢？家里的七大姑八大姨一起上阵，愣是找来了九种体质测试表对他进行测试，结果发现他属于湿热体质。
这下该如何是好呢？大家正考虑着要不要去医院进行全面的治疗时。他大姨发话了：“这个不用治疗，每天用薏苡仁煮粥吃就行，而且效果超级棒！好多医生和患者都这么说！”
小吴的大姨说得没错，薏苡仁确实有这样的功效，因为它多生于长于世界的热带、亚热带地区，在我国也多集中于湖南、四川、江苏、福建等这些地理环境较为湿热的省份，是当地人最常用的除湿热的保健品，也是我国古老而传统的除湿、美肤药食。中医认为，它具有性寒的特点，能入脾、肺、肾三经，清热利水的功效相当好，如《本草纲目》就称它能“补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。也就是说，薏苡仁能清热补肺、健脾益胃、祛风除湿、美白肌肤、降脂减肥。
中医临床也表明，薏苡仁可以有效对抗湿热所致的腹泻、肥胖、脚气及女性白带异常等多种病。对于那些因为湿热蕴积而面部长扁平疣、黄褐斑和痘痘的人来说，薏苡仁更是他们的福音，经常性地食用，可将体内的湿热一扫而光，让肌肤变得光洁白嫩，美丽无虞！
所以，只要小吴能坚持天天食用薏苡仁粥，不用一个月他的体质就能得到极大的改善，以后再经常性食用一些，就不用担心再变回湿热这种不健康的体质了。我们一起来看看用薏苡仁怎么煮粥吧！
当然，在煮薏苡仁粥的同时，还可以加入绿豆、红豆、大米等食材，这样既能增添口感与风味，又能提升它的功效。最后还可以根据自己的喜好添加适量的白糖等来调味。如果没时间煮粥的话，我再来教你一个简单的方法：将100克薏苡仁和20～30克红豆一起淘洗干净后，放入暖水瓶中，冲入1000毫升左右的沸水，加盖闷置1晚后，第二天即可倒出频频食用。
薏苡仁虽好，但也不能多用，每次20克左右即可，或是遵医嘱选择。孕妇和便秘、尿多的人并不适宜，因为薏苡仁的寒性功效会影响胎儿的发育；薏苡仁的利尿除湿功效会使尿多的人变得尿更多，使肠道的津液减少，变得干燥，加重便秘的症状。
祛除湿热养生堂
薏苡仁不易煮熟，煮前一定要将其用冷水浸1晚或5～6小时，当然也可以将它磨成粉来食用，这样易煮且能速食，现在市场上就有用五谷杂粮打成粉来冲服的。