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滋肝阴

肝阴虚则面潮红,生地黄、枸杞子等都可以滋肝阴

脏腑阴阳的关系就相当于水火之间的关系。力量均衡的时候,彼此相互牵制,这种情况下温度就会适宜。若是水少了,火气大,温度自然就会高。同样的道理,肝阴不足的情况下,肝阳就会占据上风,这种情况并不是肝阳真的多了,而是肝阴相对不足了,所以平衡阴阳我们要做的事情不是灭火,而是加水,来应对火气过大的问题。肝阴不足,肝阳偏亢的情况下,浑身会感觉到燥,此外还会有面色潮红的症状。只要给肝加足了水,火气下去了,浑身燥热、面色潮红的问题自然也就迎刃而解了。

生地黄、枸杞都可以让肝水润起来,是常用的滋肝阴中药。生地黄是草本植物地黄的新鲜或干燥的块根。生地黄主要有两点保健养生功效,第一,生地黄可以除热。这是因为生地黄性寒,其入血后能凉血,从而达到除热的效果。第二,生地黄可以滋阴。生地黄可以帮助肝将物质基础补足,从而来应对阴虚火大的问题。

凡是伤阴血热的人,都可以用生地黄来调理,有较好的清热凉血、益阴生津的功效。此外,生地黄还具有止血效果。中医理论认为,身体有热邪,会导致血液妄行,引发各种出血症,诸如吐血、鼻出血,还会导致女性月经提前、月经期流血多等诸多问题。阴虚血热的人,一般是午间热得严重,到了晚上身体中的燥热之气会得到缓解。对此,金元四大家之一的朱丹溪在其所撰写的《幼科全书》中记载:“血热者,每日以午间发热,遇夜则凉。”血热者除了有各种出血症外,还兼有心烦、面赤、口渴、喜冷等症状。生地黄能清热,自然也就有了止血效果。生地黄清热滋阴的用法,比较简单的方法就是冲泡一杯生地黄蜂蜜水。

滋阴养肝也可以用生地天冬猪肝汤进行食疗。这道滋肝阴的食疗方其实是由“万寿地黄丸”一方演变而来。“万寿地黄丸”出自《御药院方》,是由元初著名的宫廷医家许国祯所编撰的。其中“万寿地黄丸”的组方为:生地黄、天冬、菊花、枳壳,有“和颜色,利血脉,调百节,黑发坚齿,逐风散气,愈百疾”的作用。

生地天冬猪肝汤中的基本方保持不变,去枳壳加入了陈皮和猪肝、猪瘦肉。陈皮有除湿健脾胃的作用。脾胃是化生气血以养肝的,当然也滋养其他脏腑,所以只要是身体有恙,调理脾胃都是不可少的一环。

猪瘦肉可滋阴,猪肝有补肝养血的疗效。对于猪肝的功效,《本草纲目》中记载:“补肝明目,疗肝虚浮肿。”

生地天冬猪肝汤中的菊花有清热凉血、清肝明目的功效,这些原料加起来就能起到很好的补肝血、疏肝气、清肝热的功效。

这里再来了解一下枸杞子的疗效。滋肝阴的中药很多,如桑葚、何首乌、白芍、沙苑子、墨旱莲,与这些滋阴中药相比,枸杞子则更为常见,并且日渐成为老百姓不可缺少的滋阴物。枸杞子可滋肝肾之阴,对于肝肾阴虚导致的多种问题均有一定的调理作用。用枸杞子滋阴的话,泡茶、煲汤、熬粥等均可。对于枸杞子的滋阴作用,《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目安神,令人长寿。”总之,若是肝肾阴虚的话,就可以用滋肝阴之物进行食疗,来帮助肝解决阴虚的烦忧。

对于肝阴虚者来讲,也可以经常艾灸肝俞,有调其阳、理其阴、去脏腑之疾的疗效。

不可不用的小偏方

猪肝粥

猪肝粥源自《本草纲目》。猪肝30克,绿豆60克,陈仓米(入仓年久而色变的米)60克。猪肝洗净,去筋膜,切片;绿豆洗净;陈仓米洗净。将准备好的原料都放到砂锅中,加适量清水,大火烧开,转小火熬到熟烂即可食用。有补益肝脾、益气养血的功效。

黑木耳黄花菜炖泥鳅,帮助你解除肝阴虚的忧愁

五脏中的肝需要物质的滋养,这样肝才能处于一种柔润之态,这些物质就是保证肝能正常工作的肝阴。肝血就是肝阴中的一种,所以也有阴血之称。换句话说,所谓的肝阴就是滋养肝,可以使肝气、肝阳正常运行的物质。

肝阴不足,肝失去了滋润和濡养,肝气、肝阳都会出问题,诸如肝气逆乱,肝阳上亢,这种情况下身体里面的火气就会比较大,出现眩晕耳鸣、胁痛目涩、五心烦热、潮热盗汗、口燥咽干等诸多问题。这些症状,一般中老年人比较常见,主要就是因为随着年龄的增长,肝的物质基础日渐不足。

对于老年人来说,平时就应注意饮食,适当食用滋阴的食物,来滋润脏腑,尽可能减少因为脏腑物质基础不足对脏腑的损伤。

此外,肝病患者也一定要重视滋肝阴,诸如慢性肝炎患者,肝气不舒经常长吁短叹、两胁疼痛、眼睛干涩者。这是因为肝病、气郁化火,都会耗损肝阴。另外,如果患上了温热病也会损耗脏腑之阴,要给予足够的物质补充,保持脏腑的润泽,防止燥气而生。

针对肝阴虚的问题,可以用黑木耳黄花菜炖泥鳅来食疗。这道菜味鲜美,同时还具有较好的滋肝阴作用,在众多的滋阴食疗方中,堪称佼佼者。

中医认为泥鳅有很好的补益和药用价值,调中益气、祛湿解毒、滋阴清热都是泥鳅的疗效。对于泥鳅的食疗作用,明代李梴所撰写的《医学入门》中记载:“补中,止泄。”其中的补中即补脾胃。中医把人体主要脏腑定位分属上、中、下“三焦”,其中脾胃属于中焦,所以补中也就是补脾胃。

脾胃是后天之本,是气血化生之源,也是其他脏腑的物质基础来源,对于其他脏腑生理功能的正常维持功不可没。自然,脾胃的状况关乎身体的强弱,关乎免疫能力的高低。泥鳅能健胃补脾,比较适宜气血不足的虚弱之人食用,不仅仅是中老年人,小孩子也同样适合。若是小孩子身体羸瘦,就可以经常吃点泥鳅,可令其白胖。

泥鳅可强健脾胃以养肝,这是间接疗效,另外,泥鳅可祛湿解毒、滋阴清热,可直接滋养肝,帮助肝分忧解难。

湿热蕴结肝胆,可导致肝疏泄不利,若是肝炎患者则不利于疾患向良好的方向发展。所以肝病患者体内有湿热的一定要除湿。肝功能不佳者,身体经常燥热,也比较容易上火,睡眠状况不佳,这无疑表明肝阴不足。肝阴不足就要滋肝阴,以此来保持肝处于濡润状态,有利于肝病好转。

泥鳅能除湿,能滋阴,自然比较适合肝病患者,对一些肝病诸如急、慢性肝炎有很好的辅助调理功效。用泥鳅清热除湿、滋肝阴,除了可以经常食用黑木耳黄花菜炖泥鳅外,也可以冲泡泥鳅粉。

泥鳅的食用方法很多,不过不管哪种食用方法,都一定要将泥鳅炖熟。这是因为有的泥鳅含有寄生虫,若是食用没有炖熟的泥鳅,很可能会感染各种寄生虫病。正因为如此,古语才说“千炖豆腐,万炖鱼”,鱼炖长一点对健康有好处。

配伍的黑木耳能润燥利肠、补益补血,黄花菜能利湿热,泥鳅味甘、淡,性平;煮食,主治五劳、五热。小儿脾胃虚弱,久服可以健胃补脾,令人白胖。泥鳅还可治诸疮百癣,通血脉而大补阴分。

黑木耳黄花菜炖泥鳅中的黑木耳属于黑五类,可以滋肾阴。根据中医五行理论,肾属水,肝属木,肾水可以涵养肝木,所以食用黑木耳也有助于养肝护肝。

黄花菜有养血平肝,清热除湿的功效,对于肝炎、黄疸均有辅助治疗作用,所以肝病患者不妨经常用黄花菜进行食疗,来养肝护肝。食用黄花菜之前,若食用的是新鲜的,应用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上。这是因为新鲜的黄花菜有毒,可以造成胃肠道中毒,所以不能直接食用。烹调时也要彻底加热,另外,每次食量不宜过多。

肝阴虚的患者,往往会有咽干口燥的症状,尤其是中老年人、火气大的女性这种症状比较常见。这里介绍一个黄花菜滋阴去燥润喉的小方子。

【黄花菜蜂蜜饮】干黄花菜30克,蜂蜜适量。将干黄花菜用清水泡开,洗净,切碎;将其放到砂锅中,加适量清水,大火烧开,转小火煮15分钟左右停火,去黄花菜,待水变温后加适量的蜂蜜,即可饮用。

对于肝阴虚患者来说,适当的食疗方法确实能帮助肝滋阴去燥,增强肝的生理功能,促进肝疾的好转。除了用食疗的方法来养肝护肝外,还应适当运动,保持充足睡眠,这些都是养肝护肝的好举措。

不可不用的小偏方

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐是一道益寿延年的食疗方,尤其适合中老年人食用。泥鳅(去内脏)100克,北豆腐、料酒、盐、味精、植物油各适量。泥鳅去内脏洗净,豆腐切小块。坐锅点火,锅热后放入适量的植物油,油热后放入泥鳅煸炒,煸炒出香味后停火;将煸炒好的泥鳅移入砂锅中,加清水适量,放入料酒、盐、味精和豆腐,大火烧开,小火炖1小时即可食用。食泥鳅、豆腐,喝汤。

爪甲不荣,滋阴养肝疗效好

爪甲不荣是指指甲灰暗,缺乏光泽。指甲是望诊中非常重要的一部分,中医临床上,医家根据指甲的状况推断脏腑气血的盛衰。清代汪宏撰写的《望诊遵经》中有这样一句话:“爪者肝之华。”这句话的意思是通过指甲的状况能反映出肝中气血的盛衰。

根据中医理论,筋为肝所主,而爪甲属筋,是筋膜延伸到体外的部分,所以通过爪甲的状况可以窥知肝中气血的盛衰。肝中气血充盈,爪甲得养,则爪甲红润、有光泽。肝中气血不足,爪甲失养,则颜色枯槁,甚则变形脆裂。

爪甲不荣,需要从肝调治。鉴于爪甲不荣与肝中气血不足有关系,所以倘若是爪甲不荣就需要滋补肝中气血。滋补肝中气血可以试试下面的食疗方。

气血不荣筋脉,轻者指甲不荣,重者还会因为气血虚衰或气血失和导致肢体麻木或运动不便等。倘若是筋骨痿软无力,可用补血荣筋丸调理。此方出自《杏苑生春》。《杏苑生春》是清代徐文元所著,其方剂组成如下:

【补血荣筋丸】肉苁蓉、牛膝、天麻、木瓜、鹿茸、熟地黄、菟丝子、五味子各等份。上药研为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服50丸,空腹时用米汤或温酒送服。

这个方剂中的牛膝、木瓜均有舒筋活络作用,熟地黄、五味子可滋阴补血,肉苁蓉、菟丝子、鹿茸均为补肾药。补肾生精可提升肾水涵木的作用。天麻主要作用为平肝熄风。我们可以用上述的一些中药进行食疗,也有较好的补血养筋功效。如牛膝熟地粥、熟地归芪牛肉汤都有较好的补血荣筋作用。

喜欢喝粥的话,可准备牛膝、熟地黄30克,粳米50克。熟地黄、牛膝用纱布包好,放入砂锅内,大火煮沸,小火煮20分钟,去渣,取汁。粳米淘洗干净,入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬至粥熟,将药液倒入,再次煮开后即可食用。

上述补血食疗方,主要功效为滋补气血,不仅指甲不荣患者可以食用,气血亏虚、面色萎黄、身体瘦弱等患者均可用其食疗。

不可不用的小偏方

牛膝猪肾红枣汤

牛膝猪肾红枣汤有养血荣筋作用。牛膝30克,红枣15克,猪肾300克,姜5克,植物油、盐各适量。猪肾洗净,入砂锅;生姜洗净,切片,入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火煲1小时;将各味中药洗净,用纱布包好,入砂锅,小火炖半小时,加入适量的盐调味即可食用。

女贞子蜂蜜饮帮你滋阴养肝,远离火气困扰

女贞子是一种补益类药,主要是补益肝肾。女贞子可补肝肾之阴,所以尤其适合肝肾阴虚者用。对于女贞子的滋阴作用,药学著作《本草经疏》中记载:“女贞子,气味俱阴,正入肾除热补精之要品,肾得补,则五脏自安,精神自足,百病去而身肥健矣。”《本草纲目》记载:“女贞子可补中,安五脏,养精神,除百病。久服使人肥健,轻身不老,强阴,健腰膝,明目。”

通过这些中医古籍的论述,不难看出女贞子的几点主要功效:①滋补脾胃;②滋肝肾之阴,健腰膝,明目;③抗衰老,肥人。

女贞子可滋阴,又可强壮脾胃的生理功能,可助气血充盈,所以能补虚强身,适合身体虚弱之人用其调养之用。其可滋补五脏之阴,而五脏之阴又是脏腑盛衰的关键所在。五脏生理功能强大,延缓衰老的到来也就不是什么稀奇事。对于一些老年人来讲,脏腑之阴虚耗得越厉害,就衰老得越快,也越容易患上各种疾患,为此老年人若想身体强健、益寿延年,不妨将女贞子利用起来,有良好的保健养生功效。用女贞子进行食疗,有一个比较简单的方法,即女贞子蜂蜜饮。

【女贞子蜂蜜饮】女贞子20克,蜂蜜30克。女贞子洗净,入砂锅,加适量清水,大火烧开,转小火煎煮30分钟,去渣取汁,等水变温后加入适量的蜂蜜即可饮用。

肝肾阴虚者均可用其食疗。女贞子性质平和,是养阴佳品。不仅仅是女贞子蜂蜜饮,女贞子很多食疗的小方子我们都可以用来滋阴之用,如女贞子粥、女贞子枸杞茶。

女贞子蜂蜜饮中的另一味食材蜂蜜味道甘甜,其中所含有的营养物质容易被人体吸收利用,所以比较适合妇女、幼儿,特别是老人食用。蜂蜜对肝脏有保护作用,有研究表明能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。故蜂蜜对肝脏疾病有辅助治疗作用。其实蜂蜜对多种慢性疾病均有辅助治疗效果,诸如心脏病、高血压、贫血、胃和十二指肠溃疡等。蜂蜜外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

若烫伤了,就可以准备一些蜂蜜,直接涂抹到患处,若是想即刻就减轻疼痛感,涂抹蜂蜜之后,可以用冰块冷敷。

用蜂蜜滋阴保肝也有很多小方子,诸如蜂蜜鲜藕汁、鲜百合蜂蜜等都是美味的滋阴食疗方,肝肾阴虚者都可以经常用其食疗。不仅有助于改善肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、眼睛干涩,还能解决烦渴,促进睡眠。

蜂蜜鲜藕汁和鲜百合蜂蜜的制作方法都比较简单。制作蜂蜜鲜藕汁只需要准备藕、蜂蜜各适量。藕去皮,洗净,切片,压取汁液,调入适量蜂蜜饮用即可。制作鲜百合蜂蜜只需要准备鲜百合50克,蜂蜜1~2匙;将百合洗净,入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火煮15分钟,待水变温后加入适量蜂蜜,饮用。

女贞子和蜂蜜都有滋阴养肝的作用,二者可单用,也可以相互配伍使用。二者配伍使用不仅能滋阴,对于三高疾患也有辅助治疗效果。中老年人可常饮。

不可不用的小偏方

芹菜蜂蜜汁

芹菜蜂蜜汁可以辅助治疗肝炎。用鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,熬开,水变温后调入蜂蜜,饮用。

肝阴虚,三个穴位是良药

肝阴虚,肝失濡养,肝不柔,就会表现出刚烈之性,也正是因为此种原因,中医里面将五脏中的肝称呼为“将军”。肝处于刚烈之势态,会出现五心烦热、面赤、口燥、腰背酸疼甚至是盗汗等。

一旦肝有了刚烈之性,我们要做的事情就是安抚,通过柔肝、润肝、疏肝的策略来让肝消火。柔肝、润肝可以按摩曲泉、复溜、三阴交这三个穴位。

曲泉是肝经上的合穴。合穴多分布在肘、膝关节附近,经气较盛,能深入脏腑,治疗脏腑疾患。其实,只要是相应的脏腑出现问题,按一按相应的合穴都有助于帮助脏腑摆脱邪气,维系正常的生理功能。

曲泉是肝经上的合穴,也同样有这样的作用。中医认为此穴位有清热利湿的功效,另外还有滋阴养肝的功效。此穴位五行中属水,根据中医五行理论,水是涵养肝木的,所以这个穴位是养肝护肝的一个主要穴位。正因为此穴位是滋肝阴的主要穴位,为此也是肝经的母穴,只要是肝的问题,尤其是肝物质基础不足,有了湿热都可以通过这个穴位来解决。

当然,不仅仅是曲泉穴位,合穴对于增强脏腑的生理功能也具有十分重要的意义,为此保健养生不妨将合穴充分利用起来。

曲泉能滋肝阴虚,改善肝阴虚导致的燥症及其他问题。因为其位于膝关节附近,若是关节不能正常屈伸的话,也可以经常刺激这个穴位。对此,中医古籍《千金方》也有相关记载:“主膝不可屈伸。”

此穴位能清利湿热,而肝胆湿热可导致脾胃生理功能的发挥,会使脾胃处于一种疲倦无力的倦怠状态。脾胃是运输水湿的,但是因为体内的湿热大,脾胃没有力量,所以水湿内停,会导致水肿。肥胖其实也是水肿的一种。曲泉能清利湿热,自然有助于脾胃功能的改善,有助于消肿。

按摩时,屈膝,在膝关节内侧,大腿与小腿连接褶皱尽头的凹陷处便是曲泉穴。按摩的话可以用大拇指反复按揉曲泉穴,每次5~8分钟,每天早晚各1次。按摩期间注意不要进食油腻、辛辣食物,并注意避免着凉。

复溜穴可滋肾阴。根据中医理论,肾阴可助肝阴。中医认为肾阴为真阴,是一身之阴的根本所在,所以对于那些平素火气大的人来说,不妨经常按揉复溜穴来滋阴,让脏腑之阴充盈。此穴位位于小腿内侧,太溪(足内踝尖与跟腱之间的凹陷处)直上2寸(4根手指宽为3寸,1个大拇指宽为1寸,2寸就是先量3寸,再减1寸),跟腱的前方。

对此穴进行按摩,可用大拇指反复按揉,也可以用大拇指来回点按,有较好的滋阴去火作用。

肝阴虚也可以经常按揉三阴交。三阴交是三条阴经(肝经、脾经、肾经)的交汇之处。经常按揉,能使人气血旺盛,百病不侵。这里教大家一个比较简单的找穴方法。先找到足内踝尖,也就是足内侧有一个凸起的部分。将小手指指尖放到上面,除大拇指外的四指并拢,食指第一关节所在的部位就是三阴交。按摩的话,同样可以用大拇指按揉。时间不限。

通过穴位按摩的方法能促进气血化生。不过,平时更应注意保养精气神。只有精气神好,气血才能真的好。那么,如何保养精气神呢?孙思邈说:“怒甚偏伤气,思多太损神,神疲精渐敝,形弱病相萦。”可见,保养精气神要少怒、少思、少疲。只要做到这三点,则精气神足,气血好。

不可不用的小偏方

当归排骨汤

排骨200克,当归15克,红枣5枚,盐适量。排骨洗净,用开水焯一下;红枣洗净,撕小块,去核;当归洗净。将排骨、红枣放到砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煲1小时;加入当归,小火再煲40分钟,加入适量的盐调味即可食用。 sCoQyd9bPkW+juKQNWFhmkFN0flykzkU1QuRwMxK3iwKLscIvJaOdYG0mh/oq+L4

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