食材
制法
1.黄油室温软化,加入糖粉用刮刀多搅拌几次。
2.加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉,用刮刀翻拌均匀。准备一个花嘴和花袋,将制作好的面糊装入花袋中,用花嘴挤出花形,放在烤盘上。
3.在花心中间挤上果酱后放入烤箱180℃中层烤20分钟左右上色即可。
食材
制法
1.将黄油软化,加入糖粉,用打蛋机慢速打至顺滑、略蓬略发白状。再加入鸡蛋液和白砂糖,慢速打至蛋液完全吸收,轻盈膨胀状态。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉,撒入现磨的黑芝麻粉,用刮刀拌匀。准备一个花嘴和花袋,将制作好的面糊装入花袋中,用花嘴挤出花形,放在烤盘上。
3.送入预热好的烤箱,放中层,上下火齐烤,用175℃烤约15分钟左右。
食材
制法
1.把白糖、姜汁、糖蜜浆、香草精、肉桂粉倒入锅中,用中火加热,其间不断搅拌,直至混合物冒泡,关火。
2.加入小苏打、黄油,轻轻搅拌至融化。再加入鸡蛋和低筋面粉,搅拌均匀后开始揉捏。揉好后把面团放在撒有干面粉的木板上,用擀面棒擀成0.5厘米左右厚度的饼。
3.用曲奇模具把面饼切成自己喜欢的形状,放在曲奇烤盘上,用165℃烤10分钟左右后拿出。
食材
制法
1.先把核桃放入烤箱,用170℃先烤10分钟左右。
2.把其他材料混合搅拌均匀,用手揉捏成面团。再核桃掰到细碎,加入面团揉匀。
3.把面团分成数等分,搓圆压扁后摆在烤盘上,用180℃烤15分钟左右。
食材
制法
1.将烤箱预热到190℃。将烤盘刷上油。
2.将黄油和白糖混合打到起泡。然后打入抹茶粉、全蛋液。再将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐混合在一起后和黄油混合物搅拌在一起。
3.用茶匙一勺勺舀放到烤盘上,烤12分钟即可出炉。
食材
制法
1.盐和低筋面粉混合;无盐黄油软化后切成小块,用打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状,再分次加入糖粉和细砂糖打匀,接着分次加入蛋液打匀。
2.将盐与低筋面粉塞入黄油混合物,用刮刀拌匀至面粉无颗粒。再加入葱花拌匀。
3.面糊装入裱花袋,在铺了油布的烤盘上挤出曲奇造型,烤箱175℃预热,中层烤制约15分钟,看到饼干边缘上色即可。
食材
制法
1.预热烤箱到375℃,在搅拌机里用中速混合好所有的材料。
2.用小勺把混合好的料放到烤盘里,大概3厘米一间隔。
3.烘烤12分钟或直到颜色金黄。取出来马上铲到架上等凉了就可以吃了。
食材
制法
1.黄油在室温下软化,加入糖粉打发;鸡蛋打散后加入黄油中搅拌,再把面粉,可可粉,香草精过筛加入黄油中,制作成一个全油性的面团。
2.准备一个花嘴和花袋,将制作好的面糊装入花袋中,用花嘴挤出花形,放在油纸上。
3.烤箱置190℃,预热10分钟然后放入挤好的曲奇饼干的油纸,烤10分钟即可。
食材
制法
1.黄油在室温中软化,与白砂糖打至松软变白,加入蛋液拌匀,低筋面粉与盐过筛,加入其中揉捏成团,再加椰丝拌匀。
2.把大面团分成多个20克左右的小面团,撮圆按扁,沾上椰丝,置入已垫油纸的烤盘中,烤箱预热160℃,烤15分钟即可。
食材
制法
1.将烤箱预热到180℃。
2.将黄油和白糖混合打发;将鸡蛋和糖蜜混合均匀后加入黄油中;将面粉,小苏打和肉桂粉一起加入之前的混合物中搅拌均匀。
3.用茶匙舀到不刷油的烤盘上,在预热好的烤箱里烤12分钟即可。
食材
制法
1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中;加入软化的黄油块,搓成粗粒状;加入蛋黄液揉成面团。
2.将面团包裹保鲜膜,放入冷冻室半小时。
3.取出后待软硬适中时擀成0.5厘米厚,用模具压出形状,边角可以重新揉成团再压。
4.每压好一个,便刷上蛋液,放在垫纸的烤盘中,入烤箱以180℃烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。