山药玉鸽饭，美味又生津

为了能舒舒服服地休个小长假，我早早就把豆豆安排到婆婆那里去玩，老公自己约了同事烧烤。作为自由人的我，当然是约了闺蜜小雪，上街扫货去喽。

还别说，假日里可能大家都去景点观光了，大商场里购物的人还不多，我拉着小雪兴冲冲地各种试穿，各种看。可煞风景的是，小雪却不太配合。

她总是不停地喝水，找卫生间，再喝水，再去找。这是怎么回事？平日里没见她有这毛病啊。小雪无奈地说：“最近也不知道是怎么了，总是觉得口干舌燥，你看看，我这嘴唇都裂了，没办法，只能多喝水。”

“小雪，不是我说你，你怎么一点医学常识都没有啊？你这不是喝水就能解决的问题啊。”我有些嗔怪地说她。因为我曾经在春秋两季，也有过这种现象，听我婆婆说，这是“舌敝唇焦”的症状，直白点说，就是我们的身体里出现了疾病的隐患，然后体现在了口腔上，最明显的是口中唾液减少。

中医理论上说，唾液也叫做津液。从养生学的角度来讲，唾液是无比珍贵的资源，甚至有“养生浆”的美誉。唾液中含有多种有助于身体健康的成分，尤其在促消化、增强吸收的这个环节，有着相当大的推进作用。

津液主要来于日常的饮食，再通过胃的消化、脾的传输、肺的宣降至体表和膀胱。肾是主持全身水液代谢的重要脏器，升清降浊。此外津液为阴，有赖阳气固摄和推动。所以说，无论内脏中哪个器官出现不调和的问题，唾液都会有所反应。　　给小雪讲到这里，我拍了她一下：“走，跟我来，我给你找个方剂，准保有效。”

在小雪家里，小雪吃了我做的山药玉鸽饭，赞不绝口。不过她还是有疑问：“一般食疗是否不宜过多食用啊？会不会因为进食过多而适得其反呢？”

我笑着告诉小雪：“食补最大的益处就是药食同源，既可充饥，又可祛病，药品和食品之间并没有太大的分界线，所以能放心食用，不会有任何副作用。”

鸽肉又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。鸽肉营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。而山药被食用的历史在我国有三千多年，据现代仪器分析，山药含有丰富的蛋白素、淀粉以及胆碱、黏液，是生津的妙品。