鼻炎流涕，试试辛夷猪肺汤

豆豆爸爸最近有了新名字，我们大家都喊他“纸巾粉碎机”。前些天他出差的时候，赶上了突然降温，衣服又没带够，自打回来就开始咳嗽、流鼻涕，家里的纸巾都快被他用光了。

尤其这两天更厉害，他自己都说：“我不会就此得了鼻炎吧？怎么鼻子还不通气，喘气都费劲？”

我也怕他再因为感冒而转成了慢性鼻炎，一个劲儿地催他去医院看看，不行就挂水试试。

婆婆一大早就去了早市，回来的时候在厨房忙忙碌碌。“妈，你做什么啊？告诉我，我弄就行了，这大冷天的，你起那么早干什么？”

婆婆说：“这个不是怕你没弄过嘛，第一次还是我来。我去买了个猪肺，用辛夷花炖了给你们吃。我一听你们总要去医院挂水就来气，别以为那是什么好事，挂水本身对血管也不好，能食疗的咱们尽量吃点药膳。就像豆豆爸爸这回，明明就是风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流脓鼻涕，哪里用得着大惊小怪地去医院？”

风寒犯肺、肺气不利，在中医理论上讲，就是风寒外邪侵袭肺卫，致使肺卫失宣而成。肺专管呼吸，外合皮毛，风寒外感，最容易就伤害到肺。肺气被制约，导致肺气上逆，就会发生咳嗽、气喘、肺津不布；聚成痰液，随肺气上行，就会咯痰，痰色白呈现水样。鼻为肺窍，肺气失宣，鼻咽不利，则鼻塞、流清涕。

详细解释一番后，婆婆又说：“这种原因引起的感冒咳嗽，最适合吃这道方剂，你们大家都跟着喝一碗，也有预防效果的。”

这道方剂让我有些不解，婆婆平日饮食很少吃动物内脏，而这次竟然主动将猪肺入药，这是什么意思？婆婆看出了我的不解，对我解释说，在古籍《随息居饮食谱》中，古人曾经说过，猪的内脏尽量少食用，但是，入药则不同，一旦五脏哪个部位出现问题，用猪的内脏来做方剂，反而是非常适合的，尤其是这辛夷花配猪肺，更是精妙的搭配。

辛夷花味辛、性温，有散风寒、通鼻窍等功效，做成药膳可宣肺通窍，有效缓解风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流浊涕及鼻渊等病症。猪肺味甘、性平，入肺经，有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。