山西作为旅游资源大省,地上文物有70%在山西境内。大同也是旅游胜地。我认为,来山西游玩,大同是一定要去的,不单是有举世罕见的云冈石窟、恒山悬空寺、周边的应县塔等;更能感动人的,是古城千年来留传下来的古城记忆。
说到大同古城,不得不提提刀削面。和山西的其他地方一样,大同的饮食特色仍以各种面食为主,现在全国许多城市大街小巷会看到山西刀削面,其实山西面食文化在地域上有一些区别。晋北,以大同为代表,主要吃刀削面,而且很多是早上吃,一碗热腾腾的面,放些肉卤,最上面再放个鸡蛋,加些香菜,绝对是世界最地道的刀削面原产地。我老家处在晋西吕梁,主要以拉面、面片为主。晋南人最爱吃的是馒头,我见过一位晋南朋友,已经吃完一碗面,还要再来个馒头,美其名曰:盖个帽。晋中一带则以剔尖、切疙瘩(类似面片,比之小一些,厚一些,以平遥为主)、猫耳朵等。
雪中云冈
15岁时,我从偏远的山西吕梁山区,到塞外古城大同求学。先坐汽车7小时到达省城,再转火车9小时,那是我平生第一次坐火车也是见火车。车轮滚滚向前,当穿过雁门关到达塞外时,秋高气爽,浮云流逝。面前是一片草滩,到了评书中杨家将主战场——金沙滩。记忆中,简直是现实版的“大漠孤烟直,长河落日圆”。沿途的柳树长得高高大大,秋风一吹,飘飘洒洒。
雁门关外,许多地名和战争有关,也有许多战争古遗址。在大同就会看到不少保存完好的烽火台,我对明清前古长城、古战争遗址的考察中见过最漂亮的两个,一个在偏关县境内的黄河老牛湾,一个就是我们学校对面的一座山上。那时也没什么娱乐项目,周末会和我的下铺也是关系最好的李月明同学(在此得感谢他,大同求学三年,每次青黄不接总是他在资助我。该同学琴棋书画样样精通,我笛子的启蒙老师也是他),再约几位同学攀登山峰,之后在烽火台上,呆坐片刻,看着山的一边是我读书的学校,另一边是武周山的云冈石窟,思绪万千。
第五窟,位于云冈石窟中部,与六窟为一组双窟。窟分前后室,后室北壁主像为三世佛,中央坐像高17米,是云冈石窟最大的佛像 | 云冈石窟建造总监是古凉州昙曜,受犍陀罗艺术的影响,石窟带有明显的希腊雕塑风格 |
第三窟,是云冈最大的石窟,前面断壁高约25米,传为昙曜译经楼,窟分前后室,前室上部中间凿出一个弥勒窟室,左右凿出一对三层方塔。后室南面西侧雕刻有面貌圆润、肌肉丰满、花冠精细、衣纹流畅的三尊造像,本尊坐佛高约10米,两菩萨立像各高6.2米。从这三像的风格和雕刻手法看,可能是初唐(公元七世纪)时雕刻的
至今毕业已十多年,每次回大同,总会去寻找那座一直存在我心中的烽火台,每每看到它的身影,我都心潮澎湃,久久无法平静。
2000年,我毕业离开古城大同,然而古城似乎从来没有离开过我,不管走到哪里,它总是挟裹着故土清甜的远古塞外气息,悄悄潜入我梦中,轻轻地唤醒我甜甜的酣梦。