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糊涂糕

这两个孩子在吃什么?是冰激凌吗?不是!

过去的北京,街边小摊上总有一种好吃的儿童小食品——糊涂糕。糊涂糕并不糊涂,“糊涂”只是孩子们很形象的形容词,其实就是用山楂果去核做成的果酱。这种果酱颜色鲜红,色泽明亮,口感酸甜适中,而且价格便宜,非常受孩子们的欢迎。

商家小贩为了配合售卖糊涂糕,还准备了一种可食用的、用江米加工制成的“江米小碗”,这种“江米小碗”轻薄小巧,碗口直径大约五六厘米,为了样子好看,还染成了各种鲜艳的颜色。现在回想起来,当年“江米小碗”的质感极像今天的泡沫塑料纸,不过泡沫塑料纸不能吃,而“江米小碗”却能吃下肚子!

有孩子来买,也就拿出三五分钱交给小贩,小贩就用竹铲挖出糊涂糕,抹平一小碗交给小顾客,顺便还赠有一个像铲子一样的木片。孩子用木片一点点挖了糊涂糕放进嘴里,舍不得很快吃完,就慢慢吃细细品,一丝一味感受“糊涂糕”的酸、甜、香,美妙又舒服!吃一口,凉凉地进了肚子,看一眼,红红的瑰丽颜色!

一小碗糊涂糕在孩子的手里,能够享受一两个小时的光景,甜美的糊涂糕吃完了,剩下一个精致的江米小碗,还可以一点点吃进嘴里,最后什么也不剩,孩子就满足地抹抹嘴巴,盼望明天父母再给零花钱。

这种物美价廉的糊涂糕也在“三年困难”时期悄然消失了,您还记得小时候吃“糊涂糕”那种极大享受的滋味吗? EdfxqGYyJwcARIOHJrOam9HthQd1fc9B7sXlgeUnPCv5m3PFHp09APAW8xfY+WtJ

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