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制造业主要生产经营过程核算的内容包括采购、 生产、 销售以及资金的投入、 调用、 退出等经营活动， 具体内容如下。
制造业会计是制造业企业管理的重要组成部分， 它运用会计学的基本原理和基本方法， 对制造业企业经营过程中能用货币表现的经济活动进行连续、 系统、 综合的反映和控制。
现代制造业会计是反映和控制制造业企业资金运动的信息系统。 这个信息系统是以价值形式表现的、 全面的、 连续的经济信息系统， 它不仅完整地反映制造业企业中以货币表现的经济活动及其成果， 并且具有明显的控制作用。 制造业会计信息的收集过程， 是通过一系列专门方法， 对企业正在进行的经济活动进行事中控制， 力求将其控制在预定的目标范围内。 制造业会计信息的反馈过程， 则是通过考核、 分析， 对企业已经完成的经济活动进行事后控制， 发现其脱离目标的原因， 并在此基础上参与经营预测， 影响经营决策， 对将要实施的经济活动进行事前控制。 因此， 我们说现代制造业会计是一种具有管理功能的经济信息系统。
制造业的资金运动可以分为资金的投入、 资金的运用、 资金的退出。 从企业角度讲， 为了进行生产经营活动， 必须拥有一定的资金。 从各种渠道取得资金是资金运动的起点。 一般来说， 流动资金是以货币资金形态投入企业的， 固定资金是以固定资产形态投入企业。 其经济活动主要以生产为中心， 包括供应过程、 生产过程和销售过程。
（一）供应过程
在供应过程中， 企业以货币资金购买生产所需的各种材料。 企业既要与供应单位办理结算， 以银行存款或现金支付各种材料款和材料运输、 装卸等费用， 又要取得适用的材料， 为进行生产而储备必要的物资。 通过供应过程， 流动资金从货币资金形态转变为资金占用的资产储备形态。
（二） 生产过程
生产过程是制造业企业经营活动的中心环节。 这个过程是从材料投入生产开始到产品制成为止的产品制造过程。 经过这一过程， 企业的资金由原来的非货币有形资产（如原材料） 转化为在产品形式的生产资金形态。 同时， 在生产过程中， 一部分货币资金由于支付职工的工资和其他生产费用而转化为在产品， 成为生产资金。 此外， 在生产过程中， 厂房、 机器设备等固定资产在使用时会磨损， 这部分磨损的价值即折旧， 转移到在产品的价值中， 也构成生产资金的一部分。 生产过程结束时， 在产品制成为产成品， 生产资金占用转变为成品资金占用形态。
（三） 销售过程
在销售过程中， 企业将产品销售出去， 完成其价值的实现。 在此过程中， 企业要出售所生产的产品， 取得销售收入。 在销售过程中也会发生包装、 运输、 推销等产生的销售费用。 以货币资金形态收回的销售收入可以补偿产品生产和销售过程中的耗费， 以及为组织和管理企业生产经营活动而发生的管理费用及筹措资金而发生的财务费用。 通过销售过程， 成品资金转变为货币资金。
综上所述， 企业的资金经过供、 产、 销， 从货币资金形态顺次经过储备资金、 生产资金、 成品资金形态， 最终又回到货币资金形态， 这一过程称为资金循环。 由于再生产过程不断进行而引起的连续不断的资金循环， 称为资金周转。 制造业企业的资金在向国家交税、 分配股利和利润、 归还借款时退出企业。
因此， 制造业会计核算所反映和控制的内容是供、 产、 销经营过程中能够用货币表现的方面。
（1） 由于经营资金的取得、 运用和退出企业等经济活动所引起的各项资产、 负债及所有者权益的变化情况。
（2） 企业在供、 产、 销经营过程中的各种生产费用支出和产品成本形成的情况。
（3） 企业销售、 收入的取得和企业纯收入的实现、 利润的分配和税金的缴纳情况。