玉骨鸡脯

原料：

鸡脯肉250克、冬笋1块、盐、味精、水淀粉、沙司、蛋清、色拉油各适量。

做法：

①鸡脯肉洗净批成片，加盐、水淀粉、蛋清上浆；冬笋切成条；将鸡片裹住冬笋条。

②锅置火上，放入油烧至四成热，放入襄好鸡片的冬笋条，滑熟，待用。

③锅内留底油，倒入沙司、盐、味精，熬好，倒入鸡卷，炒匀装盘即可。 ftMCgQacRl6cZY6q358n6aIOtj4969JADJKeFDaPAky7NO7C3WGaU/Nt36BfFNWE