嫩鸡脯、鸡腿肉300克,红辣椒油、酱油、芝麻酱、白糖、味精、花椒油、葱白、香油各适量。
①将鸡肉放入汤锅内,煮约10分钟至熟时,捞出晾凉。
②用小木棒轻捶鸡肉,使肉松软,再撕成丝,放在盘中。将葱白切成丝,放在上面。
③将酱油、芝麻酱、花椒油、红辣椒油、白糖、味精、香油放入碗中,调成味汁,淋在鸡丝和葱丝上即成。 E7fpuJ10UXPjSfcbcrbD5c3Qoi7m+FxXhYe7mz7O78aPbFhmEN105I6Qb8etb90A