苹果2个，鸡300克，葱、姜各适量，生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油各少许，花生油适量。
①苹果去皮去子，切成小块。
②鸡肉切块；葱切寸段；姜切丝。
③炒锅烧热，入油爆香葱、姜后，再下鸡肉块炒至半熟，再加生抽拌炒至鸡肉上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油，即可。 ix1oogUbOUrg3nrJ2vfdjHqwaACEMGFZuQfj5A25cGMUWi2ADFu2/xQgnoD2TKZl
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做法：