三黄鸡1只，盐10克，味精5克，鸡精3克，胡椒粉、花雕酒少许。
①将三黄鸡宰杀，去毛，掏去内脏，洗净。
②锅中放水，加入调味料，将鸡下入锅中，用文火煮15分钟，关火，盖上盖，在原汤中浸泡20分钟后捞出。
③将鸡斩件，装盘，淋上少许原汁即可。 Crp2JbFjmdkyw5KKS2QJyUl+7tr1dJ4cAOsNVsAOPLZD0xUImb0sRN16BICGZlKE
原料：
做法：