尖椒土豆丝

原料：

土豆，尖椒，葱花，蒜蓉，干辣椒丝，米醋，盐，味精，花生油，花椒油。

做法：

1　将土豆去皮，切成粗细均匀的丝；尖椒切丝。

2　将土豆丝下入开水锅中焯至断生。

3　锅烧热油，下葱、蒜、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。 uQmKiRCjCLksS4KqfnPFZHEU5vzKf+L3sT29Pv0XcRa0nMg79sLXxn2/H7X2Ekr7