拔丝红薯

原料：

红薯，白糖，花生油。

做法：

1　红薯去皮洗净，切滚刀块。

2　锅内注油烧至六成热，下红薯块炸透捞出，再烧热油，下红薯块复炸，呈金黄色捞出，沥油待用。

3　净勺内加清水、糖，用小火搅炒，至糖汁变浓稠、颜色微黄，放入红薯，快速离火，颠翻出丝，盛于抹香油的盘中即成。 nAzWb6ZzBEMtzPo8km9PfvW8ipdZ4ZyODlMc4GjxhlHv9U4CL97GGwfm76ALY/SZ