营养功效:合成甲状腺激素的重要原料,如果缺乏,首当其冲的则是对神经系统与智力发育的影响,导致不同程度的智力损害。
食物来源:海产品(海带、紫菜、海鱼、虾)。
材料:豌豆100克,虾仁100克,鸡汤、盐、油各适量。
做法:炒锅放油,加入豌豆煸炒,再加入虾仁煸炒2分钟,倒入鸡汤,汤汁浓稠时,放盐即可。
营养盘点:虾仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、碘等营养物质,哺乳妈妈食用,能促进宝宝生长发育及智力发育,还具有明目的作用。
材料:鸡蛋1个,紫菜、葱花、虾皮、盐、香油各适量。
做法:紫菜撕成小块;鸡蛋打碎搅匀;锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加盐、葱花、虾皮烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
营养盘点:紫菜含碘量很高,还富含胆碱和钙、铁,能促进宝宝神经系统和智力的发育,还能预防宝宝贫血。