营养功效:是合成血红蛋白的主要原料之一血红蛋白可以输送氧到各个组织器官,并把组织代谢中产生的二氧化碳运输到肺部排出体外。
食物来源:动物的肝脏、蛋黄、瘦肉、黑鲤鱼、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜籽、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。
材料:菠菜60克,大米100克。
做法:菠菜煮熟,切成菠菜泥。大米煮成粥出锅前,将菠菜泥放入,搅匀,煮2 分钟即可
营养盘点:菠菜中含有丰富的铁,对缺铁性贫血的哺乳妈妈有较好的辅助治疗作用。
材料:鱼肉100克,豆腐、淀粉水、香油、葱花各适量。
做法:鱼肉加少许盐、姜,蒸熟后去骨刺,捣泥;水开后,放入切成块的豆腐,煮沸后加入鱼泥、淀粉水、香油、葱花,成糊状即可。
营养盘点:9个月以后的宝宝可以食用。鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝抵抗力,促进生长发育,是宝宝补铁的好选择。