【性味归经】 性平、味甘，归脾、肾经。

【适宜人群】 适合营养不良性水肿、咳嗽患者，乳汁少的产妇食用。

【不宜人群】 恶性肿瘤、支气管哮喘患者不宜食用。

【养生功效】 开脾健胃，利小便，消腹水，消水肿，止咳镇喘，安胎通乳，清热解毒。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、叶酸、维生素A、维生素E、钙、磷、钾等。

相宜

粳米＋鲤鱼：鲤鱼和粳米一起煮粥同食，可辅助治疗妊娠水肿和产后乳汁缺少等症状。

黄瓜＋鲤鱼：二者同食有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等患者及孕产妇、肥胖者食用。

红小豆＋鲤鱼：二者都有利水除湿的功效，适宜水肿者食用，正常人不要这样搭配食用。

白菜＋鲤鱼：二者搭配营养全面，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等。

相克

甘草＋鲤鱼：鲤鱼和甘草性味相反，一起吃对身体健康不利，且甘草不宜和任何鱼类搭配食用。

狗肉＋鲤鱼：鲤鱼含有十多种游离氨基酸及组织蛋白酶，与狗肉同食，会产生复杂的生化反应，形成对身体不利的物质。

猪肝＋鲤鱼：二者同食，影响消化。

冬瓜＋鲤鱼：二者同食，易导致身体脱水。

【性味归经】 性温、味甘，归脾、肺经。

【适宜人群】尤其适合肾炎、肝炎、水肿、小便不利、脾胃气虚，营养不良者。

【不宜人群】 脾胃燥热者不宜食用。瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹者应忌食。

【养生功效】 健脾补气，温中暖胃，散热，润泽肌肤，乌发，养颜。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、叶酸、维生素B6、维生素A、维生素E、钙、铁、磷等。

相宜

冬瓜子＋鲢鱼：鲢鱼温中益气，暖胃泽肤，能下乳。冬瓜子利尿消肿，也能利乳道。二者可同食。

豆腐＋鲢鱼头：鲢鱼头富含多种胶质和补脑物质，和豆腐搭配，营养丰富，尤其适用于体虚型肥胖者。

丝瓜＋鲢鱼：二者炖汤服用，有温补气血、生乳通乳的功效，适合于产后气血亏虚所致的乳汁缺少者食用。

【性味归经】 性温、味甘，归脾、肾经。

【适宜人群】 心血管疾病、风湿头痛、虚劳、高血压患者。

【不宜人群】 一般人群均可食用。

【养生功效】 补中利尿，平肝祛风，促进心肌、骨骼生长发育。

【主要营养成分】 碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、磷、钙、铁等。

相宜

莼菜＋草鱼：草鱼和莼菜一起炖汤，可起到健脾和胃、润肺补虚、利水消肿、清热解毒的作用。

鸡蛋＋草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鸡蛋富含优质蛋白质，搭配食用适合老年人温补强身。

豆腐＋草鱼：二者搭配，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

相克

咸菜＋草鱼：咸菜在腌制过程中生成了亚硝酸盐，与含蛋白质的草鱼同煮，易生成致癌物质亚硝胺。

【性味归经】 性温、味甘，归肝、胃经。

【适宜人群】 适宜贫血、失眠健忘者食用。

【不宜人群】 痛风、糖尿病、过敏性皮肤病患者宜少食。

【养生功效】 益气养血，柔筋利骨，缓解消化不良，降低胆固醇，延缓机体衰老。

【主要营养成分】 维生素A、维生素E、钙、铁、硒等。

相宜

南瓜＋平鱼：平鱼中缺乏维生素C，与南瓜一起炖汤，可以互补缺乏的营养素，从而为人体提供全面营养。

牛奶＋平鱼：平鱼富含蛋白质，牛奶富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，二者搭配，可促进儿童发育。

相克

牛油＋平鱼：平鱼对心血管疾病患者有益，但用富含饱和脂肪酸的牛油高温油炸，会增加其胆固醇含量，损害健康。

温水＋平鱼：平鱼在冷藏后解冻处理时，不宜与空气接触，更不能直接放置于温水中，否则会使其鲜味消失。

【性味归经】 性温、味甘，归肝、胃经。

【适宜人群】 适合贫血、营养不良、体虚、食欲不振者食用。

【不宜人群】 慢性痢疾患者不宜食用。

【养生功效】 益寿延年，补中益气，活血舒络，益脾健胃。

【主要营养成分】 蛋白质、多种氨基酸、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

相宜

醋＋武昌鱼：武昌鱼健脾补虚，烹调时稍加点儿醋，对体虚、劳累过度、记忆力减退者可起到补益的作用。

枸杞子＋武昌鱼：枸杞子与武昌鱼一起炖汤，适用于阳痿、遗精及腰膝无力、头晕眼花、消渴虚劳等症。

牛奶＋武昌鱼：武昌鱼补虚养血，烹调时佐以牛奶，可润肠生津、补虚养身，是贫血及营养不良者的佳肴。

【性味归经】 性温、味甘咸，归肝、脾经。

【适宜人群】 久病体虚、营养不良者。

【不宜人群】 皮肤病或皮肤过敏患者忌食。

【养生功效】 补脾益气，暖胃养肝，泽肤，补气养血，健美，降低胆固醇。

【主要营养成分】 维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等。

相宜

木瓜＋带鱼：二者一起炖煮食用，有养阴、补虚、通乳的作用，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

牛奶＋带鱼：带鱼有暖胃、补虚、泽肤的功效，牛奶能补虚弱，止渴养心血。二者搭配有益健康。

相克

南瓜＋带鱼：带鱼富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，并含有适量脂肪，但与南瓜同食会导致消化不良。

牛羊油＋带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸，会增加其腥膻味，因此油炸带鱼最好选用植物油。

【性味归经】 性平、味甘，归胃、大肠经。

【适宜人群】 适合脾胃虚弱、食欲不振、营养不良者食用。

【不宜人群】 中老年高血脂患者不宜多吃，感冒者忌食。

【养生功效】 健脾开胃，除湿益血，利水通乳，活血通络，温中下气。

【主要营养成分】 磷、钾、钙、钠、蛋白质、脂肪、维生素B6、维生素E等。

相宜

豆腐＋鲫鱼：二者炖汤，气味清甜、香润，具有清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品。

枸杞子＋鲫鱼：枸杞子可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥，适合爱美女士。二者同食较佳。

黄豆芽＋鲫鱼：二者搭配食用可通乳，适用于产后胃气虚、乳汁不下者。

【性味归经】 性温、味甘咸，归肝、脾经。

【适宜人群】 久病体虚、营养不良者。

【不宜人群】 皮肤病或皮肤过敏患者忌食。

【养生功效】 补脾益气，暖胃养肝，泽肤，补气养血，健美，降低胆固醇。

【主要营养成分】 维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等。

相宜

木瓜＋带鱼：二者一起炖煮食用，有养阴、补虚、通乳的作用，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

牛奶＋带鱼：带鱼有暖胃、补虚、泽肤的功效，牛奶能补虚弱，止渴养心血。二者搭配有益健康。

相克

南瓜＋带鱼：带鱼富含蛋白质、维生素B1、维生素B2，并含有适量脂肪，但与南瓜同食会导致消化不良。

牛羊油＋带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸，会增加其腥膻味，因此油炸带鱼最好选用植物油。

【性味归经】 性平、味甘，归胃、大肠经。

【适宜人群】 适合脾胃虚弱、食欲不振、营养不良者食用。

【不宜人群】 中老年高血脂患者不宜多吃，感冒者忌食。

【养生功效】 健脾开胃，除湿益血，利水通乳，活血通络，温中下气。

【主要营养成分】 磷、钾、钙、钠、蛋白质、脂肪、维生素B6、维生素E等。

相宜

豆腐＋鲫鱼：二者炖汤，气味清甜、香润，具有清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品。

枸杞子＋鲫鱼：枸杞子可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥，适合爱美女士。二者同食较佳。

黄豆芽＋鲫鱼：二者搭配食用可通乳，适用于产后胃气虚、乳汁不下者。

白萝卜＋鲫鱼：白萝卜炖鲫鱼，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。

木耳＋鲫鱼：二者搭配有温中补虚、利尿的作用。鲫鱼和木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。

相克

蜂蜜＋鲫鱼：蜂蜜含有少量的有机酸，当它与富含蛋白质的鲫鱼搭配时，易产生沉淀，导致营养流失。

芥菜＋鲫鱼：芥菜最好不要和鲫鱼一起吃，会产生某些刺激性物质，进入肺肾，诱发水肿。

麦冬＋鲫鱼：麦冬养阴生津、清热化痰，可滋养阴液，鲫鱼利水消肿，二者功能相左，故不宜同食。

猪肉＋鲫鱼：鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪肉不利于痰湿偏盛者除湿，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效，所以不宜一同食用。

【性味归经】 性温、味甘，归肝、脾、肾经。

【适宜人群】 适合一般人群，尤其是糖尿病患者、贫血者、妇女及老年人。

【不宜人群】 肠胃不佳、体热的人不宜食用。

【养生功效】 预防心血管疾病，活化脑细胞，抗癌，调节血糖。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铜、锌、硒等。

相宜

莲藕＋鳝鱼：二者同食，可保持酸碱平衡，对滋养身体有较高的功效。

青椒＋鳝鱼：鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成分，与青椒搭配，营养丰富。Ⅱ型糖尿病患者经常食用鳝鱼可使血糖下降。

相克

狗肉＋鳝鱼：狗肉性热，鳝鱼甘温，二者同食，容易温热助火，耗气伤阴，不利于身体健康。

【性味归经】 性温、味甘，归脾、胃经。

【适宜人群】 失眠、食欲不振、贫血患者。

【不宜人群】 过敏体质者、哮喘患者忌食。

【养生功效】 益肾补虚，健脾开胃，安神止痢，益气填精，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好的食疗效果。

【主要营养成分】 钙、铁、磷、钾等，其水解蛋白质含17种氨基酸，营养价值很高。

相宜

丝瓜＋黄鱼：丝瓜富含护肤祛斑的维生素C，与黄鱼搭配食用，可为人体提供更加全面的营养，并能延缓衰老。

茼蒿＋黄鱼：茼蒿与黄鱼搭配，可暖胃益脾、化气生肌，非常适宜神经衰弱及有失眠症状的人食用。

西红柿＋黄鱼： 二者搭配食用，可提供丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，非常适合幼儿骨骼的发育。

相克

荞麦面＋黄鱼：黄鱼脂肪含量高，且二者都是不易消化之物，所以不宜同食。

【性味归经】 性平、味甘，归肝、脾、肾经。

【适宜人群】 适合一般人群。

【不宜人群】 皮肤病患者、长脓疮者慎食。

【养生功效】 补肝肾，益脾胃，化痰止咳，补血益气，养身安胎。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、钙、铁、钾、钠等。

相宜

南瓜＋鲈鱼：南瓜中富含类胡萝卜素，与鲈鱼中的维生素D 搭配食用，可预防感冒。

人参＋鲈鱼：二者搭配同食，可增强记忆，消除因压力、熬夜、晚睡产生的身体缺氧状态，维持身体的基本代谢功能。

相克

蛤蜊＋鲈鱼：蛤蜊富含锌元素，而鲈鱼富含铜、铁元素，若摄取过量的锌，将导致人体内铜、铁的流失。

奶酪＋鲈鱼：奶酪味甘酸性平，鲈鱼富含蛋白质，二者同食，易使人消化不良而导致腹泻。

【性味归经】 性平、味甘，归脾、胃经。

【适宜人群】 特别适合心血管疾病、贫血、感冒患者。

【不宜人群】 孕妇、过敏体质者及痛风、高血压患者少食。

【养生功效】 有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，适用于消瘦、水肿、消化不良等症。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、磷、硒、铜等。

相宜

苦瓜＋三文鱼：二者搭配，再适量加点儿鸡蛋清，原汁原味，有清爽解毒之功效，是夏季清热解毒的佳品。

洋葱＋三文鱼：三文鱼富含B族维生素，洋葱则富含大蒜素，二者搭配，可达到消除疲劳、美容养颜的功效。

相克

小黄瓜＋三文鱼：小黄瓜在未做熟前富含蛋白质消化酶抑制剂，会阻碍三文鱼所含蛋白质的吸收。

【性味归经】 性温、味甘，归胃经。

【适宜人群】 老人、幼儿、产妇及消化功能不佳者。

【不宜人群】 有痼疾者，疮疡患者要少食。

【养生功效】 有补中气，滋阴，开胃，催乳，利小便等功效。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养元素。

相宜

菠菜＋鲇鱼：鲇鱼有降低血脂、软化血管的作用，菠菜可利水、助消化，二者同食，营养丰富，还可减肥。

茄子＋鲇鱼：茄子是为数不多的紫色蔬菜，富含维生素E 和维生素P，与富含蛋白质的鲇鱼搭配，营养更全面。

相克

牛肝＋鲇鱼：鲇鱼肉中含有复杂的化学物质，多食会引起不适，与牛肝共食，更易产生不良生化反应。

【性味归经】 性温，味甘咸，归脾、肾经。

【适宜人群】 适宜骨质疏松、心血管疾病患者食用。

【不宜人群】 皮肤湿疹、皮炎、过敏性炎症者忌食。

【养生功效】 补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化淤解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、铜、锌、硒等。

相宜

白菜＋虾仁：虾仁是高蛋白、低脂肪的食物，且钙、磷含量高，与富含维生素C的白菜搭配，可清热解毒、润肠生津。

豆腐＋虾仁：豆腐配虾仁，适宜高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食用，尤其适合老年肥胖者食用。

花生＋虾仁：含磷丰富的花生与富含钙的虾仁一起煮食，会形成磷酸钙。它是牙齿与骨骼强健的重要营养素。

圆白菜＋虾仁：圆白菜含少量致甲状腺肿大的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，与虾仁搭配可化解这种物质。

油菜＋虾仁：油菜富含多种维生素及钙、铁等矿物质，虾仁含钙丰富，二者搭配食用，营养更加全面。

相克

菠萝＋虾：虾富含钙，菠萝含鞣酸，同食会使二者结合成不易消化的鞣酸钙，刺激胃而出现呕吐等症状。

果汁＋虾：在享受美味大虾时，最好不要同时喝果汁。果汁会使虾的腥味加重，不利于海鲜味道的散发。

辣椒＋虾：辣椒等辛香料具有强烈的辛辣味，易刺激肠胃，而虾又易造成过敏症状，搭配食用更加不妥。

香菇＋虾：虾容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引发物之一，二者不宜搭配着吃。

【性味归经】 性温、味甘酸，归肝、肺、脾经。

【适宜人群】 适合肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病患者食用。

【不宜人群】 孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。

【养生功效】 养阴清热，平肝息风，软坚散结，降血降压，抗癌。

【主要营养成分】 蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、磷、钾、锌等。

相宜

淡菜＋甲鱼：甲鱼有滋阴补液、强壮健身的功效。淡菜具有滋阴养肾、软肾散结的功效。二者同食效果较佳。

西洋参＋甲鱼：西洋参品性温和，宁神益智，补肾健胃，而甲鱼的滋补功效尽人皆知。二者同食可补气养阴、清火、养胃。

相克

苋菜＋甲鱼：苋菜与甲鱼同吃，难以消化，可能会引起肠胃积滞。

【性味归经】 性平、味咸，归肝、肾经。

【适宜人群】 女性及贫血者。

【不宜人群】 高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者、肝病患者少食。

【养生功效】 滋阴养胃，补虚润肤。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硒、碘、铜等。

相宜

木耳＋鱿鱼：鱿鱼和木耳搭配，含有丰富的蛋白质、铁及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。

青椒＋鱿鱼：鱿鱼不易消化，而青椒富含多种鱿鱼缺少的营养素，并含有膳食纤维，可均衡营养、帮助消化。

相克

茶叶＋鱿鱼：鱿鱼是高蛋白的食物，而茶叶中的单宁酸成分易与蛋白质结合，影响人体对蛋白质的吸收。

番茄酱＋鱿鱼：鱿鱼中的钠含量极高，若搭配同样富含钠的番茄酱，多吃会加重肾脏负担。因此，二者不宜同食。

【性味归经】 性凉、味咸湿，归肝、肾经。

【适宜人群】 体质虚弱和贫血者宜食。

【不宜人群】 寒性体质及生脓疮者少食。

【养生功效】 预防骨质疏松，预防贫血，改善失眠，降血压，抗衰老。

【主要营养成分】 蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素A、B族维生素、维生素E、钙等。

相宜

菠菜＋牡蛎：牡蛎富含锌、钙等矿物质，菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C，二者搭配食用，有助于缓解更年期不适。

牛奶＋牡蛎：牡蛎和牛奶都富含钙，二者搭配食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的儿童及青少年。

相克

蚕豆＋牡蛎：蚕豆中富含膳食纤维，而牡蛎中的锌与膳食纤维结合，易使锌的吸收减少65%~100%。

食盐＋牡蛎：二者钠的比例都较高，在烹调牡蛎时不宜添加太多盐，以免钠摄取过量，增加心血管的负担。

【性味归经】 性微寒、味甘，归肝、肾经。

【适宜人群】 适合于一般人群，尤其是夜盲症、贫血、肺结核患者。

【不宜人群】 红斑狼疮和皮肤病患者不宜食用。

【养生功效】 补虚壮阳，除风湿，强筋骨，调节血糖，改善夜盲症，活化脑细胞，延缓衰老，抗癌。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

相宜

荸荠＋鳗鱼：二者一起煲汤，有养肝明目、清热解毒之功效。

山药＋鳗鱼：二者搭配同食，可补中益气、温肾止泻，对肾虚所致的五更泄泻疗效尤佳。

黄酒＋鳗鱼：清蒸鳗鱼时适当加些黄酒，对虚劳体弱、肺虚的人有很好的补益作用。

【性味归经】 性寒、味咸，归肝、肾经。

【适宜人群】 适合一般人群。

【不宜人群】 经期、产后妇女、容易腹泻者。

【养生功效】 滋阴明目，软坚化痰，降低胆固醇，保护视力及肝脏，补血利尿，预防老年痴呆。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁、硒等。

相宜

豆腐＋蛤蜊：蛤蜊滋阴润燥，豆腐清热解毒，搭配食用可以治疗气血不足之症，还可改善皮肤粗糙现象。

韭菜＋蛤蜊：二者搭配着一起吃，对肺结核、潮热、阴虚盗汗有食疗作用。

相克

柑橘＋蛤蜊：蛤蜊中含有丰富钙质，与柑橘中含有的酸类物质结合，易形成不溶的钙盐，引起消化不良等症。

田螺＋蛤蜊：田螺和蛤蜊都属于偏寒性的食物，同时食用，易造成对肠胃的刺激，导致腹胀、腹痛及腹泻。

【性味归经】 性寒、味咸，归膀胱、肠、胃经。

【适宜人群】 适宜干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、脂肪肝者食用。

【不宜人群】 脾胃虚寒、便溏腹泻患者忌食。

【养生功效】 清热明目，利尿通淋，镇静神经等。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、钙、磷、铁等。

相宜

黄酒＋田螺：二者同食可辅助治疗湿热黄疸、小便不利和Ⅱ型糖尿病。

相克

木耳＋田螺：田螺性寒，与滑利的木耳同食，可能导致腹痛、腹泻等不良症状。

牛肉＋田螺：田螺性寒，牛肉温热，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。

【性味归经】 性寒、味咸，归肝、胃经。

【适宜人群】 适合骨质疏松、风湿性关节炎、结核病患者食用。

【不宜人群】 孕妇、胃痛、腹泻、心血管疾病患者不宜食用。

【养生功效】 清热，散淤，滋阴，筋伤骨折，预防动脉硬化，防止机体老化。

【主要营养成分】 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B12、钙、铁、锌、硒等。

相宜

豆腐＋螃蟹：螃蟹中的牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐，可以帮助恢复体力、防止衰老。

黄酒＋螃蟹：黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用，还可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

芦笋＋螃蟹：螃蟹中富含钙，而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。

生姜＋螃蟹：螃蟹性寒，食用时搭配姜末，可达到祛寒杀菌的作用。

洋葱＋螃蟹：二者搭配食用，可滋阴清热、活血化淤，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。

相克

茶叶＋螃蟹：茶叶中的单宁酸与螃蟹中的蛋白质易凝结，而使肠道蠕动变慢，甚至造成便秘。二者不可同食。

火腿＋螃蟹：火腿中所含的维生素B1，会被鲜蟹中的维生素B1分解酶破坏，二者同食，易导致营养流失。

泥鳅＋螃蟹：泥鳅药性温补，而螃蟹药性冷利，功能正好相反，同食还会产生不宜消化的物质。

石榴＋螃蟹：富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。

【性味归经】 性平、味甘咸，归肝经。

【适宜人群】 急慢性支气管炎患者，咳嗽哮喘、痰多黄稠者，高血压、头昏脑涨、烦热口渴，以及大便秘结者，甲状腺肿患者，醉酒后烦渴者宜食。

【不宜人群】 脾胃虚寒者忌食。

【养生功效】 清热化痰，消积，润肠，降血压。

【主要营养成分】 蛋白质、碳水化合物、维生素A、B 族维生素、维生素D、钙、硒等。

相宜

荸荠＋海蜇：海蜇清热滋阴、软坚化痰，荸荠清热生津、凉血解毒，二者搭配，可清热生津、滋养胃阴。

芝麻＋海蜇皮：芝麻富含脂肪、蛋白质和各种维生素，与海蜇皮同食，可提供全面而丰富的营养，还可润肠通便。

相克

白糖＋海蜇：用白糖来腌制海蜇，会导致腌制的海蜇不能长时间储藏，因此最好不要这样做。

【性味归经】 性温、味咸，归心、肾经。

【适宜人群】 适合一般人群。

【不宜人群】 感冒引起发烧咳嗽的人。

【养生功效】 益精补肾，养血润燥，增强细胞组织功能，提高人体免疫力，抗疲劳。

【主要营养成分】 维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、镁、锌、精氨酸，另外还含有酸性粘多糖、海参素等活性物质。

相宜

木耳＋海参：二者搭配同食，可滋阴养血、润燥滑肠，适用于产妇血虚津亏、大便燥结者。

羊肉＋海参：二者都属温补食材，可补血补身，二者搭配或先后食用，可强身健体、补充精力。

相克

醋＋海参：酸性环境会让海参中的蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，烹制时不宜加醋。

柿子＋海参：海参富含蛋白质，与富含单宁酸的柿子先后食用，会影响蛋白质的消化吸收，导致腹痛、恶心。应避免同食。

【性味归经】 性寒、味甘咸，归肺经。

【适宜人群】 一般人均宜食用，尤其适合水肿、慢性支气管炎、高血压、心血管病患者。

【不宜人群】 消化功能差、脾虚者少食，腹痛、大便溏薄者禁食。

【养生功效】 化痰，清热利水，补肾养心。

【主要营养成分】 碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、钙、钾、碘等。

相宜

蜂蜜＋紫菜：紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。

墨鱼＋紫菜：紫菜富含叶酸、铁及维生素B6，与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用，可美容及强健身体。

相克

深色叶菜＋紫菜：紫菜中的钙与深色叶菜中的草酸搭配食用，易形成草酸钙，在胃肠内形成结石。

柿子＋紫菜：紫菜富含钙离子，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，易产生结石。应避免同食。

【性味归经】 性寒、味咸，归胃、肾、肝经。

【适宜人群】 适合一般人群，尤其是糖尿病及心血管疾病患者。

【不宜人群】 甲状腺功能亢进者、哺乳期妇女应少食。

【养生功效】 促进新陈代谢，强化骨骼及牙齿，预防心血管疾病，防癌。

【主要营养成分】 膳食纤维、碘、钠、钙等。

相宜

菠菜＋海带：二者均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助。

排骨＋海带：二者搭配，再佐以黄酒，肉烂骨脱、海带滑烂，有润泽肌肤的功效，很适合女性食用。

相克

猪血＋海带：海带和猪血一起吃，容易导致便秘，从而影响人体对营养素的消化吸收。 XBVaBSzzTx1al5uueWN4VPAgsvbWgSx0GiQjlNt1MJa3O4wBWM0xVA+gFeawCEIa