食物的四性，就是指食物的寒、凉、温、热四种性质。另外，大多数食物的性质介于寒凉和热之间，属于性质平和的平性食物。《神农本草经》记载：“疗寒以热药，疗热以寒药。”说就是不同性味的食物也有着不同的功效。
储存土豆时与苹果同放，可防止土豆长芽。 fZdxU/paGhJCGB70P1U7/U89Pdfe3i2QIn3cLdav0xlVImjIQRMOK3ZuyTtg9yWo
