食物的甘、酸、苦、辛、咸，实际就是食物的五种味道，此外还有淡味、涩味，习惯上把淡附于甘味，把涩附于咸味。
五味入口，各有所归，食物由于五味不同而各归其经。《黄帝内经》云：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。”一日三餐除了注意食物的搭配外，食物的颜色也要丰富。 sjfSLjqVoVy5y3YwG1u40VITsjmRkHRi5e/u3HuXGW+ZZAY0YIX38mFdkArOmujU
