传统中医根据五行学说，把人体分为“心、肝、脾、肺、肾”五脏，同时根据颜色和味道，别将食物划为五类，因此产生了“五色入五脏”和“五味入五脏”的理论。
食物的颜色多种多样，这里所说的五色主要指红、绿、黄、白、黑五色。它们分别对应不同脏腑，红色养心、绿色养肝、黄色养脾、白色养肺、黑色养肾。 U1gbdIkySrn+BBV8VSFjTme9ZWwXo0rEK6e7Mc/Ji77NQ01Vrg09p89oJYm/j74W
