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中华民族可谓是世界上最注重、最懂得养生之道的民族。早在2000多年前的战国时期，我们的先人就编写出了《黄帝内经》，它成为我国最早的中医理论专著。该书将阴阳、五行、天人合一的理论运用到对人体生理、病理以及疾病的预防、诊断和治疗，确立了中医学独特的理论体系，成为中国医药学发展的理论基础和源泉。
养生，“养”就是顺应自然，顺应天时，给予身体充足的营养和良好的保养；“生”是指健康有活力的生命，以及幸福而快乐的生活。只有把身体养好，才能有健康快乐的人生。不论是饮食养生、四季养生、还是体质养生，最终都要落实到对五脏的养护上。养五脏不单单是吃好、喝好，还要应和自然、应和天时，在不同的季节，不同的时间，根据五脏的功能，进行保养。而五行、五色、五味……也都与五脏有着千丝万缕的关联，这彰显了中国传统哲学中“天人合一”的思想。
在人与自然、生命、环境、安全、健康等词汇逐渐成为社会关注热点的现在，再现经典、解读经典，倡导健康的生活方式，使五脏各司其职，让身体健康长寿，显得尤为必要。