18．喝荷叶乌龙茶，一边减肥一边降血脂

症状：肥胖，血脂高

很老很老的老偏方：取干荷叶10克、乌龙茶或绿茶叶5～10克，泡水当茶饮，三餐饭前饭后各饮用一次。连服一个月为一个疗程。

现在的年轻女性为了减肥，可谓怪招尽出，又是节食又是抽脂，结果惹出一身病来。我一直主张用健康的方法减肥，比如运动健身，但人都是有惰性的，很多人宁可去挨刀子减掉赘肉，也不想通过健康的方式瘦身。其实，如果您真的无法坚持运动的话，还可以利用其他简便方子来减肥，就像喝荷叶乌龙茶。具体做法：取干荷叶10克、乌龙茶或绿茶叶5～10克，泡水当茶饮，三餐饭前饭后各饮用一次，连服一个月为一个疗程。

早在明代戴元礼所著的《证治要诀》一书中就有荷叶减肥的记载：“荷叶服之，令人瘦劣，欲容体瘦以示人者良”。古人认为，肥人多属体内痰湿积聚所致，而荷叶有清暑利湿、升发清阳的作用，因此久服可渗湿消肿，有减肥之功。

现代研究则进一步揭示了荷叶能减肥的奥秘：食物进入肠道后，所含的脂肪会被胰脂肪酶水解为单酰甘油和游离脂肪酸，在肠道中被吸收，然后在体内重新合成脂肪。倘若体内摄入的脂肪过多，造成脂肪堆积，自然就会导致肥胖。而药理学研究则发现，荷叶中含有一种黄酮类化合物，恰好能够对胰脂肪酶产生抑制作用，使食物的脂肪无法在肠道分解，也就无法被人体吸收，只好排出体外。这样就减少了脂肪、热量的吸收，长期坚持服用，就能达到减肥、瘦身之效了。

有意思的是，现代西方有个减肥药叫做奥利司他，其原理同样也是抑制胰脂肪酶，减少脂肪的吸收，和我们老祖宗留下的荷叶减肥偏方有异曲同工之妙。

喝茶能够减肥同样有着悠久的历史，早在《本草拾遗》中就有记载，饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。现代研究则发现在众多茶叶中，乌龙茶和绿茶有较好的减肥作用，且两者的减肥效果基本相似。研究还发现，茶叶减肥在于它能够刺激大脑，使神经兴奋，促进体内能量代谢。另一方面，茶还能提高体内脂肪酶的生物活性，从而加强体内脂肪组织的代谢，达到促进脂肪消耗的效果。此外，茶叶中所含有的皂甙类化合物也可抑制肠道中胰脂肪酶的活性，从而减少肠道内脂肪的吸收。由于茶叶并非通过抑制食欲、导泻来达到减肥的效果，所以服用乌龙茶和绿茶后，并不会出现食欲下降、拉肚子的状况。对于既想减肥，又不愿意过分抑制食欲、整天去厕所的朋友们十分适合。

除了减肥之外，荷叶乌龙茶还有显著的降脂作用，对于高血脂、动脉硬化的患者都是适宜的。加上荷叶、茶叶都是气味清香之品，搭配起来，饭前饭后饮用最美妙不过了。

如果想再进一步加强疗效，还可以在上面的方子里加上5～10克干山楂。山楂含有黄酮类的成分，这种成分虽然没有抑制脂肪吸收的作用，但它却能抑制体内脂肪细胞的分化，避免其转化成为“成熟脂肪细胞”，因此也有减肥、控制体重之效。 zaw5C0O1byMv1aNjj9zS06w4eu3uMs93uRTz1qBk7HdPX9vsGXXaLW9hwjwl4oJ0