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曾经有一项心理学的调查表明，30岁左右的女性，平均每人都有6次的减肥经历。这个数据说明，女性对自己的体形感到不满意的居多，并且总是陷入反反复复的减肥怪圈，一次次地下决心减肥，尽了最大的努力，然而却总是对自己身体里的脂肪无可奈何。而这样的情形在都市女性中非常常见。
现如今，随着瘦身广告铺天盖地地袭来，出现了很多有关减肥的药物、器械、食物和饮料等，或者是用节食、抽脂手术等来达到减肥的效果。可以说，这些方法虽然能够取得一定的效果，但是却忽视了一个最重要的因素，那就是对人们食欲的控制。尤其是在现如今物质生活极其丰富、人们生活水平提高的条件下，人们对食物的欲望也更加强烈，这也就在一定的程度上造成了减肥的困难。
心理学家研究发现，人的欲望所产生的各种心理会对减肥造成一定的影响。当一个人忧伤的时候，对食物的渴望程度会降低；与之相反的是，一个人在生气的时候，明明自己的肚子不饿，还是会想要有大快朵颐的感觉。这个现象也能够说明一种情况，那就是人的心理状况以及情绪的状态都和食欲有着不可分割的联系，如果能把握自己的心理欲求，缓解自己的心理压力，那么对于减肥就会十分有利。也就是说，只有控制好自己内心的人，才能够控制好自己对食物的欲望。因为一个内心满足，知足常乐的人是不会暴饮暴食的。内心平和的人，他们的饮食量会在潜意识里自动地调整到一个非常正常的状态和范围，而体重也会因为健康适量的饮食而变得正常。
可见，人们会发胖主要有两点原因，一是食欲的突然增加所导致的发胖，还有就是身体里存在着导致肥胖的内因，这两点原因与人的心理和情绪有着密切的联系，因此，我们绝对不能够忽视心理和情绪对减肥的影响。
一个内心空虚、没有满足感的人，会很容易给内心带来一种烦躁的情绪，而这种烦躁的情绪容易使人们变得对食物的摄取毫无控制。然而，人们往往总是很难意识到自己的内心处于空虚压抑的状态，也无法正确地把握烦躁焦虑的情绪，但正是这种内心的烦闷不安，导致人们食欲增加、饮食不规律、无节制的进食，进而造成肥胖。实际上，空虚是由于人们的欲望过于强烈而造成的。在生活当中，人们总是为自己的无聊和烦躁寻找理由，比如失恋、工作不如意等，但这些其实都是表面现象。人们会烦躁的真正原因并不是由一两件事而引起的，根本原因是欲望的强烈，过于追求完美，欲求过多而导致的。因为欲求过多，但是又始终无法满足，因此人们的情绪会处于不平稳的状态中，就会在潜意识里用吃来调节心理的平衡，而在不知不觉的吃的过程中，身体就慢慢发胖了。
想要做到健康减肥，对心理的因素绝不能忽视。除了用控制饮食和健康运动等方法来达到减肥的目的之外，对心理的治疗也是非常有必要的。下面就介绍几种有利于缓解心理压力的减肥方法。
既然已经确定要减肥，那么就要时刻把“我要减肥”几个字刻在脑袋里，这样在以后的日子里，一旦想乱吃东西时，那么潜意识中的信息就会立即对你发出抵抗的指令，将这种欲望抹杀掉。然后，还可以找来一张身材迷人的明星的照片，将照片中的头像剪下来，再将自己的头部照片粘贴上去，当然如果能够用电脑合成，效果会更好。接着，将已经合成好了的照片贴在最显眼的地方，比如钱包里、电脑前、床头、冰箱等很容易看得到的地方，以便随时加强对自己的暗示。在做完这些基本工作之后，就可以对“我要减肥”进行具体有效的意念治疗法了。
（1）早上起床之后，先打开窗户，然后端坐在椅子上，将双手平放于膝盖上，背部挺直，做一次绵长的深呼吸：用鼻子慢慢地深吸一口气，吸到不能够再吸的时候，然后屏住呼吸约3～5秒，再把气慢慢地吐出来，这期间不要中断，要一口气吐尽为止。在这个练习的过程中，还要配合想象。每当用鼻子吸气的时候，要想象你吸进去的不是空气，而是一股白色的能量，当你闭气的时候，要想象这股白色的能量已经均匀地传到了你身体的各个部位，并且杀死了你体内引发肥胖的各种有害因素。在呼气的时候，想象有一股黑色的气体从你的嘴巴里吐出来，同时也将身体内的各种有害病菌、毒素以及引发肥胖的不利因素等随着这股黑色的气体通通排出体外。练习结束后，你就会感觉到身心畅通，全身都充满了能量，并且心情愉快，神采奕奕。这个时候也不要懈怠，继续想象照片里你真正瘦了的样子，想象大约一分钟的时间。
（2）在做完有助身心，同时有利于瘦身的深呼吸练习法之后，找来一面镜子，对着镜子，在眉毛的中心位置涂抹一个红色的、黄豆般大小的点。然后双眼盯着镜子里的红点，一边微笑，一边大声地念：“我要减肥，我会瘦下来，我会完全配合饮食计划。”或者是心里想着其他的想要实现的事情，大声地念3分钟。念完之后，同样想象一下合成的照片上瘦下来的样子，然后默想1分钟。整个过程大约不超过10分钟。
（3）在条件允许的情况下，不断地在心中默念心里想要实现的事情，然后幻想自己瘦下来后穿上漂亮衣服的样子以及大家对你羡慕的眼神等。可以利用上班或者坐车、上学的时间或者在家里做饭、打扫卫生、洗澡的时间默念。
（4）晚上睡觉之前，可以重复（1）、（2）的步骤，然后平躺在床上，双手、双脚分开呈大字型，尽量地放松自己，放松的同时幻想自己真正瘦下来之后魅力四射的场面。
上面的4点练习可以每天都坚持去做，不断地给自己增加暗示，想象减肥之后身轻如燕给自己带来的种种好处，同时配上合理、健康的饮食计划，这样才能使减肥事半功倍。
这种方法就是通过一些附加的条件，使得减肥者对自己肥胖的身体感到厌恶，进而达到抵制食欲的目的。比方说，可以在冰箱的旁边贴上一些因为身体臃肿而被别人嘲笑的漫画，或者把自己肥胖的照片贴在餐桌上，以便在吃饭时能看到。这样在想要大吃的时候看到照片或者漫画，马上就受到反面的刺激，进而抑制食欲。
减肥者可以通过奖励自己的办法来坚定自己减肥的决心。通常奖励的方法有很多，比如每坚持一天，就可以投进一个硬币，或者在减肥计划上加一朵小红花，还可以在坚持了一段时间后，给自己买一件喜欢的东西做奖赏。但是切记，千万不要因为取得了小小的成绩而用奖励自己吃一顿的方法来鼓励自己。
每减掉一点体重，就可以用一些特殊的方法让减肥更具体，买来同你减掉的重量相同的东西，比如西瓜，还可以在空袋子里装入同等重量的沙子，以此来随时提醒自己，这就是自己以前身上多余的赘肉。随着自己减肥的递进，沙袋可以越装越多，西瓜也越买越大，当看到它们时，就会让成就感油然而生，进而增强继续坚持下去的信心和动力。
对于减肥者来说，应该尽量避免自己单独用餐，而应当多和亲人或者朋友一起吃，让他们当你的监督员。他们不仅可以帮助控制你的食欲，让你不至于敞开肚皮大吃大喝，还能够在你心情低落的时候鼓励和安慰你，从而帮助你继续坚持自己的减肥计划。很多时候，尽管很努力地减肥，也有遇到困难的时候，这个时候应该找一个同样跟你有着减肥志向的朋友，一起互相勉励，取长补短，共同进步。
研究者发现，食物的气味、形状等对于某些人具有致命的吸引力，只要稍微联想一下就可能引起自己强烈的食欲。为此，研究者建议用其他的行为代替进食来达到减肥的目的，将注意力转移到另外一件具有吸引力的事物上去。比如一次轻快的散步，喝一杯清水，或者忙于工作、课业，一直到这样的想象对自己的食欲不再起作用为止。
心理学家表示，人类的心理和情绪的不正常往往是导致肥胖的诱因。对此，美国的《时尚科技》杂志上指出，如果想要减肥得当并且不得心脏疾病的话，就要保持心态的平和，尽量少发火。俄亥俄州立大学的凯瑟琳研究小组发现，每当一个人紧张或者愤怒的时候，脂肪就会像幽灵一样在血管中来回地游荡。当研究人员把动物油注入心情平静的人体内时，发现注入人体的脂肪以每分钟3.2%的速度剥离血液，并且经过消化系统，最后排出了体外；而当研究人员把动物油注入发火的人体内时，发现人体每分钟排出的脂肪只有2.8%。可见，心情的好坏对于减肥效果有着至关重要的作用。因此，为了减肥成功，你随时随地都要保持良好的心情。
通过以上几点方法，可以使自己的心理产生对减肥的潜意识心理，同时把减肥变成一件相对简单的事情。在减肥过程中，一定要重视心理情绪的平和。当人们疲倦时，会喜欢进食巧克力一类的甜食，但是却不会毫无节制地吃，当机体的疲劳期已过，对甜食的喜欢就会自动停止。但是当人们心情烦躁不安时，也会喜欢吃巧克力等甜食，因为这样可以帮助他们暂时稳定情绪，忘记烦恼。然而过度的进食却不能够填补内心的空虚，而且对身体极为不利，很容易造成暴饮暴食，进而导致恶性循环，对甜食产生依赖，身体也就越来越胖。
因此，要有效地节制饮食，就要了解和正视自己过量进食的事实，清楚自己在心情烦躁时吃了多少甜食，并且深刻地去把握自己内心产生烦躁情绪的根本原因，这才是科学有效的减肥方法，也只有这样才能够真正地克制自己想吃的冲动和欲望，管住自己的嘴巴，达到减肥的目的。