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人体会进行新陈代谢，而新陈代谢的速度就是一个人体内能量产生的速度。也就是说，你的新陈代谢越快，身体内的变化就越快，比如指甲和头发的生长速度等。对于减肥者来说，新陈代谢的一个很重要的作用就是加速体内消耗脂肪的速度，从而对减肥起到事半功倍的效果。新陈代谢也叫做基础代谢率，是决定着你的身体内所消耗的热量的最关键因素。因此，如果一个人的基础代谢率低，就会比别人更难达到减肥的效果。
然而，一个人的新陈代谢并不是固定不变的，它会随着人的饮食习惯和运动习惯的变化而发生变化，这是一种好的变化。因此，通过调节新陈代谢的方式，就能够达到减肥的目的。而增加新城代谢的最有效也是最健康的方法就是运动。
很多人一想到运动就感到非常痛苦，或者干脆把没有时间当作借口，这样往往达不到持之以恒的减肥效果。事实上，真正的最健康的运动是主动而积极的，能够让自己的身体在运动中充分感受到流汗的乐趣，因此绝对不能把付出和痛苦混为一谈。让我们来看看运动带给人们的好处吧。
研究证明，运动不仅能够达到减重的效果，还会给自己带来良好的心情。在玛雅人的山顶上刻着这样的字：“你想变得快乐吗，那么跑步吧！你想变得聪明吗，那么跑步吧！”可见，早在古时候，聪明的玛雅人就有这样的发现了。事实也的确如此，专家经过实验发现，在运动的过程中，身体中会产生一种有利于减压的药物——天然内啡肽。这种被誉为身体“快乐丸”的药物会对身体起到保护作用。当人体的生理或者心理感到威胁时，身体自然会想要保护自己，变得警惕起来，但是却常常难以找到可以排遣这种紧张情绪的方法。而每次运动时就可以帮助身体排除掉因压力而产生的紧张感，从而使你镇静，感到更加健康和安全。
并且，每当人们干完重活，或者是做过剧烈运动之后，肌肉会感觉到一种舒服的感觉，这就是人体内天然的安眠剂内啡肽得到了释放所产生的作用，从而使人体自然感到了一种兴奋的状态。此外，内啡肽所产生的兴奋还会对心情产生积极的影响，使人们情绪高涨，使身体的各项机能得到良好的运转。
可见，运动的确会给人们带来众多的好处。而要学会消除对待运动的不良看法，并对其产生一种积极的心态，就要首先理解运动的真谛，进而摆正心态，把减肥当作是动力去严格地执行。
对于减肥者来说，运动能够提高基础代谢率，使得体内脂肪迅速地燃烧和消耗。当每次做完运动之后，人体内基础代谢升高的时间将会持续达24小时。因此，如果能坚持运动，并且每次运动半小时以上，那么就能使人体的基础代谢率保持在相对旺盛的水平，此时再加上节食计划的辅助，体内多余的脂肪就能够有效地燃烧掉了。
为什么每次运动都要保持在30分钟以上呢？实际上，脂肪是构成人体能源系统三大物质中的一种，必须在持续运动半个小时以上才会在体内开始消耗，而糖类则在运动15分钟后开始消耗。这也就是说，持续运动的时间越长，燃烧掉的脂肪也就越多。因为构成持续性运动的最主要能源不是糖类，而是脂肪。相反，对于瞬间爆发性的运动，所消耗的主要能源不是脂肪，而是糖类。因此，瞬间爆发性运动对减肥没有作用，只有持久性的运动才会起到效果。了解了这一点，就可以有针对性地进行运动了。
运动后，人体内预存的三磷酸腺苷只能维持15秒钟的时间，在人们跑完百米短跑之后，基本上就会全部用完了，而在继续跑200米的时候，就必须有血糖在无氧状态下，迅速地合成一种新的热能物质三磷酸腺苷，用它来提供能量的供给。三磷酸腺苷还会产生乳酸。在短跑或者游泳、打网球、踢足球的时候，就是利用血糖在无氧状态下的分解所提供的能量。因此，在这一类运动后，肌肉里会产生和累积大量的乳酸。乳酸是运动之后引起肌肉酸痛的一种物质。
通常来说，这一类运动所需要的血糖是由淀粉来提供的，因此也无法有效地消耗脂肪，从而达到减肥的目的。而血糖在无氧状态下分解所产生的能量只能维持40秒的时间，在跑完400米后再跑800米时，后面的四百米就必须在由血糖、血氨基酸和血脂肪酸的有氧状态下，重新合成并生成新的物质来提供热量。在这整个过程中，人体需要氧气燃烧糖、脂肪、蛋白质来生产热能物质三磷酸腺苷，并以此来提供运动所需要的热量，这类运动就是有氧运动。在进行完800米跑或者400米游泳、拳击之类的运动之后，都需要开始进一步地消耗氧气来燃烧糖、脂肪和蛋白质。在做有氧运动的时候，心率应以每分钟130次为最佳。运动持续半小时到一小时之后，所消耗热量的一半就由燃烧脂肪来提供了。如果不节食，即使做一个小时的有氧运动，也只能消耗掉食物中的淀粉和脂肪，而无法消耗掉人体内的脂肪，因此对减肥没有益处。而在节食后进行一个小时的有氧运动才可以燃烧掉体内的脂肪，才算是真正达到了减肥的效果。
需要提醒的是，在运动之后，人们通常会食欲大开，这便很容易造成摄入的食物热量超过辛苦运动时所消耗的热量，因此会导致很多人在运动之后出现体重不但没有减轻，反而反弹的现象。因此，健康运动的同时，一定要注意配合节食，这样才能有效地消耗体内多余的脂肪，减肥才会有效果。
通常来说，只是单纯地凭借节食就能达到有效减肥，但是效果不能持久。在最初节食的2周之内，体重下降得很快，但节食的时间越久，所减去的体重就会越来越不明显。在节食减肥达到6个月之后，人体内的基础代谢率会下降4成，脂肪燃烧速度也越来越慢，体重下降越来越困难，一旦节食停止后恢复饮食，就会因为脂肪的迅速堆积而增大复胖的可能。因此，只有健康持久的运动才是减轻体重的根本方法。