2013年，随着“褚橙”之风在各地越演越烈，越来越多的人加人到这种新型农业模式当中。

2012年9月，联想控股旗下的现代农业板块公司——佳沃集团与青岛市人民政府签署战略合作协议，联想控股以蓝莓为主产品，在青岛当地布局建设现代农业区域总部。同年10月，佳沃集团并购青岛沃林蓝莓果业有限公司。2013年5月8日，佳沃集团正式推出联想控股的现代农业品牌“佳沃”。当天，佳沃集团旗下首款产品——“佳沃”蓝莓也同步上市销售。在过去一年中，佳沃在水果领域的投资额已经超过10亿元。

目前，在青岛市黄岛区，蓝莓规模已经达到6.7万亩，遍及17个乡镇（街道）、136个村，初步形成一条集品种引进、种苗繁育、基地种植、果品深加工及销售于一体的全产业链，是全国种植面积最大、产业化水平最高的蓝莓生产基地。

柳传志还表示，青岛的生态环境好、政府部门办事效率高，联想选择在青岛发展蓝莓产业是一个非常正确的选择；同时，蓝莓的营养价值和经济效益非常高，因此联想选择种植蓝莓也是非常正确的选择。“联想控股希望跟水果产业链上下游的同行们认真、科学、努力做大蓝莓产业链，让中国人民享受到农业的清新之风。”柳传志说。

柳传志在发布会上批评了中国食品行业中的一些奸商：“每每看到某些人或者是某些为了一些小利，做出直接损害他人健康，给别人带来很大不安，我们真的无颜面看着自己家里人，都觉得是非常可悲的一件事。”他表示联想控股做农业，是为了“恢复中国人对中国诚信文化的信心”。

柳传志认为，农业是一个长周期的投资，还是要根据团队的经营管理能力，不断加大投资。“一期的投资是十个亿。”

对于盈利，柳传志介绍说“世界农业的模式，全价值链的价值分配比例是：品种选育5%、种植环节25%、加工20%、流通20%、销售25%、品牌5%，这是全球农业价值分配的大体规律。”他认为“农业没有快钱、没有暴利”，佳沃的利润来源是管理、技术和品牌，“不赚农民的钱”，设计好激励机制，让农民和佳沃的目标一致，将来要培养成千上万的产业工人。

佳沃的渠道组成：商超、水果零售店、大客户销售。而电商则刚刚开始，未来会向全国主要大中型城市提供服务，对电商前景看好。“质量和标准很重要，不符合可以先做朋友，达到标准再合作。”电商的配送环节，要“有多大能力做多大事情”。

在2013年11月底的一场新闻发布会上，联想控股没有发布手机，也没有发布电脑，而是发布了一款水果产品“柳桃”，柳桃与褚橙有异曲同工之妙，意为“柳传志种的猕猴桃”。不仅如此，柳桃还与褚橙打起了组合。

联想控股高级副总裁陈绍鹏面对众多媒体，叫卖着即将上市的“褚橙柳桃”水果组合。“褚橙”是曾经的云南烟王、红塔集团原董事长褚时健二次创业的成果，“柳桃”则是柳传志麾下的联想控股“涉农”后推出的又一款水果产品。

“我相信这是年底礼品市场一款特殊的励志产品。”陈绍鹏在发布会上透露，2013年5月，69岁的柳传志专程带领陈绍鹏赴滇拜访了85岁的褚时健，两人相见谈到现代农业志趣相投。

联想控股董事长柳传志说，褚时健曾送给自己一盒橙子，“如果以他的名字命名为‘褚橙’，我觉得把‘柳桃’配在后头，已经对我是个很大的鼓励了。”

事实上，相比褚时健“十年磨一剑”推出的“励志橙”，联想“佳沃牌”猕猴桃推出的背后是其一系列农业领域的尝试，亦关乎联想控股整体上市计划的布局。在展望联想控股上市时，柳传志将农业板块比喻为“二级火箭”，上市以后释放利润。

陈绍鹏是联想控股现代农业业务的掌舵人，此次“水果”推广会上，他的主要身份是联想佳沃集团总裁。作为联想控股独立的农业板块公司，佳沃集团成立于2012年，是联想控股的“五大”核心业务之一。

在他看来，“褚橙柳桃”是一个信号，意味着中国民营企业对中国新兴农业领域发起“全面进攻”。“这是一个开始，在此之前，中国的农产品没有一个真正响亮的品牌。”

媒体分析认为，与褚时健先从小规模试种做实验不同，柳传志和联想控股试水农业领域从开始时就是高举高打。在进人的品类上，联想控股首先选择了从果业做切人点进人了种植行业。

“果业是一个大行业，有超过5000亿元的规模和产值。过去十来年，每年增长速度差不多在13.6%以上，未来几年增速都会在8%~10%。”如今的绍鹏脱下西装，带队学习农业种植技术。

为了节省时间，联想农业开始以并购为主，并购了青岛沃林蓝莓果业有限公司，是中国最大的蓝莓全产业链企业，随后又并购了四川中新农业科技有限公司，后者拥有独立知识产权的猕猴桃品种。

“和最初联想发展PC时一样困难很多。”他说，“如今联想进军农业，首先是要取得消费者信任感，一方面要成为控股的支柱产业之一，就要像工业那样完成规模化生产。”

褚时健专注“励志橙”，柳传志相中“良心果”，当两位传奇企业家共同瞄准果篮子时，传统农业突然变得时尚起来。

无独有偶，地产界大佬潘石屹也开始跨界农业，推出了他家乡甘肃天水的苹果。

潘石屹对水果似乎有着特别的感情。

1992年底的一天，潘石屹去海口市规划局了解一个项目的产权问题，可是在规划局却吃了闭门羹。规划局的一位小伙子说“这是保密文件，你不能查。”潘石屹不想空手而回，只能在规划局门口徘徊。这时，一位也来规划局办事的熟人给他支了一招，说，“你啊，得买一斤桔子！”

潘石屹办事心切，就买了五斤桔子送到规划局，小伙子见了，就把一摞资料给了他：“查吧。”这一查，让潘石屹吓了一大跳。他发现，海口市整个报建面积除以该市常住人口和暂住人口，人均面积达到50多平方米，而当时北京的人均面积才不过7平方米。在潘石屹看来，这个数字只能说明一个问题，那就是海南房地产行业要出事了。

“我的第一感觉就是天要塌下来了！”潘石屹说，“没有任何需求支持的供给，这不就是泡沫吗？”由此，五斤桔子给了潘石屹一个逃生的证据。之后，他带着在海南赚得的第一个100万及时撤离，来到北京寻求发展，成功躲过了半年后海南房地产的泡沫破裂。

也正是因此，才有了现在SOHO中国的版图，有了现在的潘石屹。功成名就后的潘石屹，不忘带领家乡人民致富。

2013年9月，一种通过自然农法种植，来自潘石屹家乡的有机苹果在北京上线销售。

所谓的“自然农法种植”，就是用山区小学生尿液浇灌。这些尿液来源于潘石屹在家乡甘肃天水修建的31个“五星级”山区小学厕所。吃过这种苹果的人亲切地将之称为“最甜童子尿苹果”。

潘石屹不遗余力地向公众吆喝：“让当地农民增收，让花牛苹果走出天水。”

潘石屹的家乡甘肃天水，是中国西部较为贫困的地区之一。为家乡做一点实事，一直是他的一个愿望。2009年到2011年，SOHO基金会耗资上千万，在甘肃天水31所山区小学建起了尿粪分集式的旱厕，用“尿水种植法”打败化肥，种出了让潘石屹欣喜不已的生态苹果，让潘石屹的公益项目真正成为了一个可持续性发展项目。

潘石屹的助手陈向阳说服村中果农，和他一起种植“不套袋、不用化肥、不打农药”的绿色健康苹果。而让天水的苹果全部用上“尿水种植法”，是他的长远目标。他希望恢复果农的传统农法，每年三月、六月、九月，三次给果树灌尿，养树养地，让自然农法得以坚持。第一年秋天，陈向阳采收了2000斤苹果，立刻送了600斤给潘石屹。潘石屹吃过以后，发了一条微博，称“很甜，我童年吃的苹果就这个味！”，并开始每年将家乡的苹果送给自己的好朋友，请大家一起来帮忙推广。

据潘石屹说，花牛苹果在天水的种植可以追溯到1925年，是与美国蛇果齐名的元帅系优良苹果品种，作为中国国家地理标志产品，也是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。天水地处高海拔区，大部分苹果园处于山地，土层深厚，光照充足，非常有利于果实正常生长、着色。如此独特的地缘和气候优势，孕育了花牛苹果风味浓郁的口感，光洁鲜艳的外表，肉质细且密实，咬一口松脆多汁，这样的苹果一直都是苹果爱好者的心头好。

但就是这样的好苹果，近年却因苹果产量的大幅提升和品牌力不足，卖不上价，也卖不出量。2012年，天水市苹果总产量130万吨，但销售到外地的只有总产量的三成左右，整体积压量接近80万吨。大量滞销让当地政府和苹果种植者头疼不已。潘石屹一直在关注着家乡，这个情况让他深感忧虑，也在通过各种渠道帮助家乡推广苹果。

褚时健、柳传志、潘石屹纷纷进军农业，都不约而同地提倡“环保、绿色、无污染、有机”的健康生活理念，这与当下人们的食品环境有关。

近段时间，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，这一扇扇“门”的开启，让消费者对食品安全产生了担忧，人们也不禁发出这样的疑问，“今后还有多少‘门’要打开？”

2013年8月，央视网发出的一条微博引发网友关注。该微博在其他新闻网站转发时，被起了个极为“惊悚”的标题：《别吃方便面，有毒》，微博中称“方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂！”事实上，方便面含添加剂不是什么秘密，但多到“有毒”的程度，这让不少年轻网友心惊胆战。专家建议，购买食品时要认清食物原色与本质，提防过白、过艳、过香、过筋道的食品。食品的外表异乎寻常的光亮和雪白，可能会有问题。对异常艳丽、呈金黄色的卤制品，要小心其中可能添加了过量的奶黄油（一种色素，可诱发肝癌）。

来自新华社的一则消息说，美国环保组织环境健康中心2013年7月发布消息说，百事可乐公司未兑现一年多前的承诺，其可乐饮料中仍含有一种可能致癌物。百事可乐回应称，全球食品监管机构均认为其饮品安全，但公司已计划改进工艺，去除产品中的这种物质。2011年，美国加利福尼亚州将4-甲基咪唑列为可能致癌物。可口可乐与百事可乐在2012年3月承诺，将降低甚至去除可乐中的4-甲基咪唑。环境健康中心称，2013年6月，该组织在检测中发现，百事可乐样品中均含有较高水平的4-甲基咪唑，且含量是加州规定安全水平的4到8倍。可口可乐样品中，则仅含微量或不含4-甲基咪唑。

2013年6月17日上午，国务院食品安全办等14个部门联合启动全国食品安全宣传周活动。中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋为食品安全宣传支招：还要利用现代的手段。

汪洋说，很多农民工不看电视，但是他有手机，可以给他们发公益短信提醒他们注意食品安全。马云创办的淘宝网也卖食品，如果在卖食品的时候对一些重要的食品安全事项进行提醒，买家就可以不上当，这也是一种食品安全的普及。

汪洋说，希望社会的每一个成员、每一个企业、每一个组织积极参与到食品安全工作中来，为保卫自己的健康，为保卫大家的幸福生活，各司其职，各尽其责，各显其能，成为食品安全的监督员、守护者、受益人。

“我太太不让我参加任何会议，但这是唯一一次让我赶紧去参与的活动。”大自然保护协会中国主席马云则用故事回应了副总理的建议。马云说，民以食为天，“如果我们不共同解决的话，这个天的问题会越来越大。”马云7年前回到曾经生活过的农村，村里有一条小河，他十三四岁时在那里游泳差点淹死。如今，小河的深度刚刚达到脚踝处。乡亲们招待他时会说，“这个菜是给城里人吃的，这个菜是给我自己吃的。”但农民没有意识到，水是流动的，空气是流通的。

国家食品药品监管总局局长张勇在会上说，当前我国食品安全正处于负重爬坡的关键阶段，监管力度加大和问题易发多发还将在一段时间并存，监管能力建设和监管资源优化配置还不可能一步到位，一系列标本兼治政策措施的效果显现还需要一个客观的过程。保障食品安全既是一项责任重大、十分紧迫的工作，又是一项需要长期努力、扎实推进的艰巨任务。

复杂的食品安全环境，使得人们更希望回归绿色和传统，而褚橙、柳桃、潘苹都顺应了时代的这一趋势。 26A1E0viigvuxGvMZtqxdlrn/tYUNP9W5yVtmrduXbyRPbjp3ZkW7kVfA+IgpbsB