秋冬时节,橙子红了,最红的当属“褚橙”。在北京、成都、厦门,这橙子卖断了货。
褚橙,因其种植者是85岁高龄的昔日“烟王”褚时健而得名。在古稀之年,褚时健开始第二次创业,用10年的时间种橙,10年的苦心经营,成就了“烟王”到“果王”的华丽转身。
2012年11月5日,褚橙从云南来到北京,5天里,20吨褚橙一售而空。11月11日,在线销售褚橙的本来生活网又到货20吨。在11月12日一天就卖出1500多箱,约有7吨多。
同样的时间,褚橙从云南去到成都,通过i有机网进行预订,两天时间,第一批4000箱子被订一空。i有机网负责将褚橙从云南引到成都市场的成都我爱有机农业有限公司负责人急得如热锅上的蚂蚁,刚开始销售,就缺货了。
2012年,褚时健种橙的第十个年头,褚橙首次大规模进人北京市场。褚时健在从北京选择了新兴电子商务网站——本来生活网;在成都选择了当地领先的食材供应电子商务网站——i有机网。
本来生活网市场总监胡海卿向采访他的记者透露。“我们各地的买手奔赴各地搜集产品信息,褚橙就是西南片区的买手报上来的‘选题’,当时公司就进行了内部探讨是否引进,6月份专门派人奔赴云南实地考察并与褚老深人沟通。在这之前,出于对品牌的保护和担心零售价格的失控,褚老几乎都是通过自建渠道销售褚橙。或许是我们的专业性让褚老打消了疑虑,最终褚老放弃了进驻北京超市等渠道的想法,选择了我们作为北京独家经销商。”
i有机营运负责人给出的信息与之类似,i有机网以有机食材和食品为主,同时也包括生态产品和大量特色食品,“褚橙”是云南的合作伙伴重点推荐的产品,之前褚老的橙子为确保品牌和品质,主要是自建销售渠道。通过多次的沟通,“褚橙”决定将i有机作为成都的独家经销商。
11月5日凌晨,北京和成都开始正式发售褚橙(此前十天是褚时者定的每年开摘日)。订单纷至沓来。前5分钟800箱被抢购,当天共卖1500箱。
根据《商业周刊(中文版)》的描述,本来生活的其它商品,水果、柴鸡蛋、有机牛奶、新鲜猪肉等的销售也被带动,网站订单量达到以往的三四倍。但这波热潮能持续多久,本来生活的人心里都没底。第一车20吨褚橙原本打算卖两周,第一天销售近半后,有人提出该进货了,但他们意见不一,直到7日晚才订了第二车。中间断货5天,接着就上演了11月12日的故事。
当天早上,网民还沉浸在淘宝191亿元的疯狂中,也在浏览着“十八大”的信息,QQ弹窗忽然弹出了“励志橙”的消息。
销售褚橙电商的网站流量瞬时激增,本来生活技术部门临时增加了20兆带宽。胡海卿一到公司,就被质问:“老胡你又干啥了?”客服也难以招架,每个客服接听了300多通电话。晚上七八点,他们开会商量准备进第三车褚橙,订单又猛增200多。
有机网一样迎来销售井喷,负责销售的陈军临时增加了10位在线客服,成都的值守400-028-5217订购热线的实行三班倒轮休。
褚橙热持续发酵。“这哪是吃橙,是品人生”,“品褚橙,任平生”……不光在微博上,在一些公司活动、媒体年会、企业家俱乐部,都能看到褚橙的身影。
褚橙在线上销售十分火爆,胡海卿向外界提供的一组销售数据显示:
11月5日上午10点,褚橙开卖;
前五分钟卖出近800箱;
最多的一个人,直接购买20箱;
一家机构通过团购电话订了400多箱,24小时内销售了1500箱。到11月9日,已经卖出3000多箱。
i有机网的销售更是惊人。2013年,褚橙通过本来生活网和i有机网,继续在全国热卖。
2013年11月,褚橙借助电商平台将销路扩大到了全国22个城市。由于销量大幅上升,不到一个月,北京、南京、广州等地均出现了断货的现象。相比过去两三个月的销售周期,褚橙成为最抢手的橙子,有人甚至形容褚橙是史上最牛的冰糖橙。
褚橙味道奇好,之所以有这样好的口感,跟它生长的环境有关。在云南玉溪哀牢山中,2400多亩橙园蔚为壮观。周围5公里内无居住村庄、方圆20公里内无工矿企业,生长环境毫无污染。这里的年平均温度23°C,年日照多达2000多小时,拥有最适合柑橘类植物生长的土壤和温度环境。
这里的水环境同样一流。水好,果才好。十年里,褚时健投入1400多万,修筑水利设施,果园用水引自哀牢山国家森林公园石缝中流出的山泉水,水质比超市卖的矿泉水还要好。
褚橙实行严格的品质检测制度。根据果子的直径大小、外形美观、色泽口感等严格的检测标准。目前已经全面开放预售的为两种最受消费者欢迎的规格:特级果,直径70毫米左右,单个重量180-230克,1箱5千克装大约26个左右;优级果直径65毫米左右,单个重量120-170克,1箱大约36个左右。包装时不带叶子,不打蜡,自然包装,不戴套不覆膜,每个橙子都带有唯一橘红色喷码,被称为“有身份证的橙子”。
摆在你面前的褚橙相对于普通橙子,颜色更“清秀一些”,种类上属于“冰糖橙”,颜色呈淡黄色。不过,价格比本地橙子贵了不少。2013年,特级在北京卖148元/箱,约10元/斤,优级为128元/箱;在成都,特级的价格是128元,优级是118元。
无论是在北京还是成都,这一价格都比本地橙子贵一倍左右。
销售褚橙的公司透露,贵的原因是“褚橙”的种植肥料为褚时健自己研发的用烟梗调成的有机配方,此外“褚老要求每棵树只留240~260朵花,减少产量以保证吸收阳光和养分。”
其实,“褚橙”每年不出云南省就销售一空,这让周边很多农户也看到了希望。目前褚老的橙林有2400亩,年产出8000~9000吨,而今年云南丽江等地也纷纷邀请褚老合作,并划出了2000多亩地,希望褚老带着农户种橙子。
十分有趣的是,褚橙的销售甚至推动互联网含义发展,2013年褚橙(云冠橙)开始销售时,i有机网在成都试点微信销售,当地市民甚至可通过微信订购,这也是成都首次出现以02O(online to offline)模式销售水果的商业模式。
“特别开通了微信订购褚橙,市民通过查找微信订阅搜索公众平台昵称‘iyouji’或搜索微信号‘cdsongshuiguo’,关注后即可通过微信公众平台下单,订购十分方便。”