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很多人都喜欢听音乐，美妙的音乐能让人心情舒畅，给人以美的享受。可植物与音乐本是两个风马牛不相及的事物，科学家们却将它们联系了起来。经过实验，科学家们发现，有些植物非常爱“听”音乐。不仅如此，它们对音乐也是有选择的。植物们爱“听”“交响乐”，讨厌“摇滚乐”……
农作物爱听音乐，树也不例外。在西双版纳有一种树，当人们在它附近播放音乐时，它的树干就会随着音乐的节奏摇动起来，而树梢上的枝叶，更会随着音乐做180°的转动，就像傣族少女在舞蹈时扭动肢腕一样，非常好看。音乐声越优美动听，小树的舞姿就越婀娜；如果声音嘈杂或是刺耳，小树会因为讨厌这种声音而停止跳舞。当音乐声停止后，小树也会立即停止舞蹈。
法国园艺家做了这样一个试验：给一个番茄套上耳机，每天给它“听”三个小时的音乐，结果，这个番茄长到了2.5千克，跟一个南瓜一样大，它也创造了世界纪录，成为世界上最大的番茄。这一做法很快得到了借鉴，法国国家研究中心的科学家们用超声波培植蔬菜，结果使蔬菜的生长速度增加1倍以上。苏联和英国的科学家也利用超声波的办法，种出了25千克重的大萝卜和27千克重的卷心菜。中国的科学家们曾用超声波处理桔梗等中草药种子，使它们的发芽率提高了2～4倍。1958年，中国有人用超声波音乐处理了小麦、玉米、水稻和棉花的种子，结果，小麦、水稻的出芽率都大大提高，各作物的生长期都缩短了，并增了产，棉花则是提前吐絮，结桃率也大大提高。
科学家利用超声波培植出的“大”西瓜。
看到这里很多人都会不解，为什么音乐和超声波能够促进作物生长呢？对此，科学家们认为，这些声音能够加速植物的光合作用，促进细胞的新陈代谢和繁殖，因此就加快了植物的生长速度。可是，植物没有耳朵，是用什么器官“听到”这些声音的呢？为什么它们对音乐还有一定的选择呢？这些问题，还有待于科学家们去进一步探索。