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火气是人体最重要的能量之源，在正常状态下常常是阳多阴少，阳气对人体来说可以称之为正气，但任何事都是过犹不及，当自然界阳气生发或者自身调节功能失常时，可能会导致阳气过多过盛，从而使人体各器官系统里的火力过大，会让正气变成了毒气，引起上火，最终会损害人体各系统的功能。
中医中所说的五脏六腑并非西医所指的单纯的某个脏器，比如中医说的心，除了西医所说的心脏、血液循环外，还包括思维神经系统；中医所说的脾，不仅包括制造淋巴细胞、长在胃下面的那个长条儿的器官，还含有消化系统、造血系统、生殖系统的功能；中医所说的肺，包括整个呼吸系统、免疫系统，甚至皮肤的功能也被算在内；中医所说的肝，包括消化系统、内分泌系统、神经系统、造血系统的功能；中医所说的肾，不仅包括整个泌尿系统、生殖系统，甚至能量代谢的综合功能也被涵盖在内。
人体内的阳气被分配在各个功能系统中，故而中医中会经常出现“心气”、“肺气”“脾气”“肾气”等名词，正常情况下，这些阳气维护着各个系统的正常运行。不过，一旦火气过盛，就会引起“上火”，人体会出现一系列的不适症状，比如全身燥热、心绪不宁、眼睛红肿疼痛、长痘痘、口腔溃疡、嘴上起泡等，因此，在人体内维持火气的冲和状态非常重要。