【科学饮食防肝火】

春季养肝护肝饮食指南

春季养生应以养肝护肝为先。中医主张，肝火旺者，日常饮食应以清淡为主，多吃一些疏理肝气、养肝柔肝的食物进行调理，同时还要注意饮食均衡。

为增强免疫力，春季应养肝

春季肝火易旺也说明了一个问题，即春季宜养肝。因为春季养肝不仅能清肝火，还能提高机体免疫力，以对抗春季里滋生的细菌和病毒。

肝郁气滞者的调理方案

由于心情郁闷，精神受到刺激或创伤导致的肝郁气滞症，多表现为频繁叹气、胸胁胀痛或窜痛等。在调理上除了要多吃茼蒿、芹菜、番茄、萝卜、柑橘、橙子、柚子、佛手瓜、香橼等具疏肝理气作用的食物外，还应注意通过精神养生来调节神志和情志。

肝火上炎者的调理方案

由于平时吸烟喝酒过度，且过食肥甘辛辣之物，或肝气久郁，便会造成多梦、目赤肿痛、口苦口渴等症状，平时除了多吃苦瓜、丝瓜、番茄、苦菜、芹菜、白菜、圆白菜、油菜、黄花菜、绿豆芽、黄豆芽、柑橘、山楂、李子、青梅及绿豆等具清肝泄热作用的食物进行调理外，还应注意戒烟戒酒、少吃或不吃甘肥辛辣食物。

脾虚肝盛者的调理方案

由于脾气虚弱而肝气太盛，从而影响脾的运行，导致出现身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等症状。平时可适当多吃圆白菜、胡萝卜、南瓜、山药、红枣、柑橘、橙子、栗子、高粱米、薏米、荞麦、扁豆、莲子、芡实等具健脾益气作用的食物。

上小火多喝茶，上大火才喝药

一般来说，一上火就吃药的做法是不妥的，其实对于一些上火初期，或者比较轻的上火症状，喝一杯清火茶，如苦丁茶、枸菊清肝茶等即可达到泻火的目的。但苦丁茶性质苦寒，不宜喝得太浓太多，否则可能会伤胃，而枸菊清肝茶就相对平和多了。不过，菊花的品种不仅多而且性质也不完全一样，如白菊花性凉味甘，可经常喝；黄菊花性味较白菊花强烈，不宜长期喝，可于上火时适量喝；野菊花性质寒，若出现因肝火过旺而致眼睛发红时，可将野菊花放入热水中熏眼，一次熏15分钟，效果极佳，和黄菊花一样，也不宜长期喝。 AXtTKvXcPFO2wAMbTMZWNBlQV7fggHl0knmlU2g+soNmyGtd1fWahJ8E3BsRzxcS