特禀体质

一般是将容易发生过敏反应和过敏性疾病，而又找不到发病原因的人，称之为特禀体质，又称为过敏体质。

调养法则

益气固表，养血消风。

过敏通常是受到外界过敏原的刺激，自身产生的过于亢奋的应激反应或病理反应。身体抵御外界环境的影响靠的是“卫气”，体内正气足，卫气就强，对外界的适应力就强，肌表就坚固，所以过敏体质的调养当以益气固表为主。

精神调养

过敏体质的人因为对外界的适应能力较差，会表现出不同程度的内向、敏感、多疑、焦虑、抑郁等心理反应。

有资料显示，中国有两亿多人有过敏倾向，所以应当正确看待自己的体质特点，不应为此感到焦虑、自卑，把自我的防护看做是日常生活的一部分，接受现实，积极寻求解决问题的方法、途径，多与人交往，心胸宽阔，有包容心，保持乐观向上的生活状态。

必要时主动告诉别人自己的禁忌，赢得他人的理解和帮助，或找到相同体质的人作为伙伴，分享生活中的心得体会，学习与人相处的技巧。

起居调养

过敏体质的人由于各自身体情况不同，应按自身体质特点避开过敏原，防止过敏症状的产生。

日常生活中，应注意全身气机的调畅，增强自身免疫力和对周围环境的适应能力。

平时应做好防护工作，减少与过敏原接触的机会，身边常备抗过敏或者备急的药品，减少户外活动，按程序进行室内运动。

四时更替，寒冷变化时应当注意保暖，适时增减衣被。保证良好的作息习惯，保证睡眠充足，精力充沛。

过敏体质者容易“水土不服”，在更换新环境时应格外注意饮食起居，提前了解当地的自然、社会环境，做好应对准备。

运动调养

过敏体质的人可以进行针对自身特点的锻炼方式。如对花粉、柳絮等植物过敏者，应避免在野外、公园长时间运动和逗留；有过敏性鼻炎的人，不宜在冬季进行户外锻炼等。过敏体质多由禀赋不足、后天损伤失养所致，所以通过运动的方式加强气血的循环，对增进免疫力，改善过敏体质，增强对环境的适应能力有很大好处。

由于体质特点，过敏体质的人应以室内运动为主，如瑜伽、气功、器械健身、健身操等，如过敏原明确，在不接触过敏原的前提下也可做户外锻炼。

运动时应避免汗出当风，激惹过敏状态，以不出汗或微微汗出为好；注意呼吸的均匀，提倡腹式呼吸。

饮食调养

过敏体质之人饮食应避开容易导致过敏的食物，减少发作机会。这些致敏食物因人而异，任何食物均有导致过敏的可能。

一般来讲，过敏体质者的饮食应提倡清淡、补益脾气的食物。这类食物可以使身体卫气充足，提高机体免疫能力，对过敏有一定的改善和抵抗作用。

过敏体质者的饮食调养应做到因时、因地、因人、因病用膳，综合环境、体质和疾病因素，主动摸索适宜自己的膳食。

一些生冷、辛辣、肥甘油腻的食物和荤腥发物应当忌食，比如酒、鱼虾、海产品、辣椒、肥肉、浓茶、咖啡等。

适宜的食物（个体过敏食物除外）有粳米、小米、小麦、大麦、薏米、荞麦、绿豆、红小豆、蚕豆、豇豆、蔬菜、水果、猪瘦肉等。

推荐药膳

01｜牛奶藕粉

●原料

牛奶、藕粉或淀粉各1大匙。

●制法

藕粉、牛奶一起放入锅内，均匀混合后用小火煮，边煮边搅拌，直到透明糊状为止。

功效 此食谱适合过敏体质的宝宝食用。

02｜党参鸡片

●原料

党参30克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋1个（取蛋清），盐、料酒、葱丝、姜丝、香菜段、鸡汤、植物油、香油、淀粉各适量。

●制法

鸡脯肉洗净，切片；党参洗净；冬笋、黄瓜均洗净，切片；将盐、鸡汤、料酒对成汁；鸡脯肉片加盐拌匀，放入鸡蛋清、淀粉拌匀。

锅内倒入植物油烧至五成热，下入鸡脯肉片，炸至熟时捞出，沥油。

锅内留底油烧热，下入葱丝、姜丝、笋片、党参煸炒，下黄瓜片、香菜段、鸡脯肉片，烹入味汁炒熟，淋上香油即可。

功效 益气健脾，改善体质。

03｜黄芪汽锅鸡

●原料

嫩母鸡1只，黄芪30克，盐5克，料酒15克，葱、生姜各10克，味精、胡椒粉各适量。

●制法

鸡宰杀，去毛，剁去爪，剖去内脏，洗净后先入沸水锅内焯至皮伸开，再用凉水冲洗，沥干备用。

黄芪洗净，切成6～7厘米长的段，每段再对剖成两半，整齐地装入鸡腹腔内；葱、姜洗净后切段、片备用。

将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封口，上屉用大火蒸至沸后约2小时；出屉后，拣出葱、姜不要，把黄芪片从鸡腹内取出，码放在鸡上，加胡椒粉、味精调味即可。

功效 益气升阳，养血补虚。

易得疾病

过敏体质表现的症状多种多样：皮肤瘙痒、脱屑、发红、灼痛、溃破、疮疡疖肿、荨麻疹，以及咽痒、目涩难睁、紫癜，甚至出现呼吸窘迫、心动过速、哮喘、昏厥等急危重症状，易感染流行性感冒、病毒流行性疾病等。

◆儿童过敏性疾病

造成儿童过敏体质的原因复杂而多样，可能是因为儿童皮肤比较娇嫩，风吹或被日光暴晒都可引起过敏。另外，适当注意小儿是否吃母乳。如果吃母乳，母亲饮食不注意，吃了鱼虾可以通过母乳引起小儿过敏，这样就需要母亲注意饮食。因此要注意避免以上因素。

儿童过敏性疾病的发生与遗传有密切关系。父母都是过敏体质时，其子女有70％的可能性为过敏体质；单纯母亲是过敏体质，孩子有50％的可能性为过敏体质；单纯父亲是过敏体质，其子女有30％的可能性为过敏体质。因为小儿免疫系统尚未发育成熟，有可塑性，所以患有过敏性鼻炎、支气管哮喘的，治疗越早越好。

在饮食方面，儿童对一些容易引起过敏反应的食品，如奶制品、蛋类、鱼虾、豆制品可少量食用，慢慢适应，还可食用能增强免疫力的初乳食品，因为初乳含免疫球蛋白G，保护儿童上呼吸道黏膜，减少因细菌、病毒感染而诱发的儿童支气管哮喘和水肿的发生；其中的免疫球蛋白A可减缓呼吸道和胃肠道过敏反应。易患过敏性疾病的儿童还要增加户外活动。

◆过敏性哮喘调养原则

调治方法：益气固表，养血消风。

可以诱发哮喘等呼吸道疾病的常见食物包括以下几种：

奶及奶制品；鸡蛋，主要是蛋清；海产品及水产品；花生、芝麻和棉子等油料作物；豆类，包括黄豆、绿豆、红小豆和黑豆；小麦、谷类；水果，某些新鲜水果，包括桃子、苹果、香蕉、草莓、菠萝、李子、樱桃和椰子等。坚果类，包括核桃、山核桃、开心果、榛子、腰果、松子和栗子等；肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、兔肉、鸭肉等；蔬菜包括芸豆、青豆、蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、大蒜、茄子、白菜、香椿、蕨菜等。

嗜好品，如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒等；花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆虫均可诱发不同程度的呼吸道过敏症状。

药物保健

过敏体质由多种原因形成，过敏原多种多样，过敏反应也不尽相同，中医应当根据不同人的症状特点采取不同的治疗方法。

用药上可以以健脾益气、祛风解表、清热凉血的中药为基础，避免使用可引起过敏动物类、矿物类和芳香燥烈或有异味的中药，并根据不同情况灵活用药。可以健脾益气、祛风解表、清热凉血的中药有：人参、党参、黄芪、白术、甘草、红枣、饴糖、菊花、薄荷、防风、金银花、连翘、板蓝根、大青叶、蒲公英、紫花地丁、马齿苋、绿豆、玄参、生地黄、赤芍、水牛角、紫草、丹皮、藿香、佩兰、茯苓、薏米、甘草等。针对一些症状可选用一些中药， 代茶饮用 。

可以调节过敏体质的中药成方也应因人而异，易受风过敏者可用玉屏风颗粒；易起红疹并大便干燥者可用防风通圣丸；血热易生紫癜者可用犀角地黄汤。过敏体质症状及原因复杂，应在医生指导下用药。

四季养生

过敏体质者四季都应防止接触过敏原，但是在季节交替之时往往也是过敏反应的多发季节。比如春季，气候多风，万物复苏，柳絮、花粉随风飞散，对此过敏者往往防不胜防，因此出门应注意戴好口罩、纱巾，减少接触。风邪常易裹挟湿气、温燥、疫戾之气，故过敏体质多在春季汗出当风、肌表皮肤在户外暴露之时发生过敏反应，故应防止受风，尽量避免在户外活动；应当忌食辛辣、腥膻发物，多食健脾益气的食物，以增强免疫力和适应能力。

夏季过敏体质者除应避开过敏原之外，应重视精神方面的自我调养，多与人交流，调适情志，切莫过分在意自己的过敏体质，防止产生自卑心理；运动时防止出汗太过、伤津耗气，及时补充水分。有秋冬季节易发过敏反应者，可以采用冬病夏治之法，借天时之利，去除顽疾。

秋季气候转凉，易产生过敏性哮喘、过敏性鼻炎等症状，过敏体质者应注意及时增添衣物，避免在清晨及夜晚到户外活动。秋季可以适时进补，以健脾益气或滋阴润燥的食物为主，以利冬季的闭藏；可以开始适当延长睡眠时间，或打打太极、练练气功、打坐调神，固摄神气。

冬季应注意保暖，尤其是对冷空气过敏者更应避免户外活动，早睡晚起，防止感寒。衣着应密实，但应透气，防止汗出着风，居所宜朝阳，室内温度恒定为宜。饮食宜温补健脾，增强自身免疫力。