平和体质是指先天禀赋良好,后天调养得当,以体态适中、面色红润、精力充沛、脏腑功能强健为主要特征的体质状态。
调养法则
调养气血,协理阴阳。
气血的平和充足、阴阳的协调平衡是平和体质的基础。先天禀赋良好的人,对环境的适应及耐受好,自身免疫调节机制灵活完善,只需要保持原有的生活规律就能达到健康平和的状态。
后天调养得当的人注重养生,虽然先天条件不是十分完美,但是讲究调养,顺应自然规律,依靠饮食、作息、运动、精神方面的调摄,使自己的脏腑、气血、阴阳达到一种动态的平衡。
精神调养
平和体质的人,精神状态积极乐观、精力充沛,这得益于脏腑气血的充足与阴阳的协调。平和体质的人本身各方面素质较好,达到精神平和也较为容易。遇怒不怒,遇悲不悲,遇恐不恐,遇惊不惊,不妄忧思是一种理想境界,需要长期努力,要根据不同年龄时期的性格特点逐步磨炼而成。
起居调养
平和体质的人往往作息规律,睡眠充足。这说明人们若能起居有常、合理作息,就能保养神气,使人体精力充沛,生命力旺盛。人体的阴阳应顺应自然界阴阳的变化,日出而作,日落而息。一般来讲,做到早晨六七点钟起床,晚上十点或十一点入睡为宜。儿童要保证十个小时的睡眠时间,青壮年八小时睡眠,老年人睡眠时间可适当减少。
平和体质的人还要讲究劳逸结合,既不能自恃体壮过度劳累,也不能过于安逸骄纵,要做到体力劳动和脑力劳动相结合,合理安排劳动和休息。
运动调养
“流水不腐,户枢不蠹。”运动是增强体质、延年益寿的重要方法。日常的运动锻炼应遵循一定的原则,否则不仅达不到锻炼的目的,反而会对身体造成损伤。首先,运动应当掌握养生要领,调心、调息,做到精神专注、呼吸均匀,使得内外和谐、气血周流。第二,运动量要适度,不宜过量,尤其是老年人,即便是身体健壮也不要做过于激烈的运动,以传统的太极拳、八段锦、气功、快走为佳。第三,运动应当持之以恒,坚持不懈。锻炼不仅是身体的锻炼,同时也是意志和毅力的锻炼。
饮食调养
平和体质的饮食调养关键在于膳食平衡,食物多样化,谷类、瓜果、禽肉、蔬菜应当兼顾,不可偏废。
其次,酸、苦、甘、辛、咸搭配,饮食口味调和不可偏嗜。
另外,过饥、过饱、过生、过冷、过热、饮食不洁均可影响健康,导致疾病发生,长此以往,甚至改变体质状态。
饮食讲究冷热适中,过分偏嗜寒热饮食,可导致人体阴阳失调而发生病变。
饮食不洁也是导致疾病发生的重要原因,以胃肠疾病为主,多是由于缺乏良好的卫生习惯,进食陈腐变质,或被病毒、寄生虫等污染的食物所造成,轻则变生疾病,重则久病不愈,破坏体质。
饮食还应当有较为固定的时间。中国传统进食方法是一日三餐,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,长期保持按时进餐对身体大有好处。
进食时应当缓慢从容,细嚼慢咽,专心致志。另外,进食的环境应当宁静整洁、气氛轻松愉快,这些都有利于食物的消化和吸收。
进食之后,可以做一些调理,如食后散步、食后摩腹、食后漱口,长期坚持也可益脾健胃,不失为养生之法。
推荐药膳
01|山药芝麻糊
●原料
山药15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰酱6克,鲜牛奶200毫升,粳米60克。
●制法
粳米洗净,浸泡1小时,捞出;山药洗净,去皮,切成小粒;黑芝麻炒香;把粳米、山药粒、黑芝麻放入搅拌器,加水和鲜牛奶打成糊;锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧沸,将芝麻糊慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱不断搅拌,煮熟即可。
功效 长期服用,理气健脾,益寿延年。
02|百草脱骨鸡
●原料
茯苓、百合、桂圆肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒各3克,蜂蜜少许,母鸡1只,鸡汤适量。
●制法
母鸡处理干净;茯苓、百合、桂圆肉、芡实、枸杞子、山楂、白果、花椒粉碎,用布包包住煎煮,过滤去渣,取得药汁;母鸡放入沙锅,倒入药汁、蜂蜜、鸡汤,小火慢炖,煮熟即可。
功效 滋养五脏,补益气血。
易得疾病
平和体质的人较少患病。“正气存内,邪不可干。”这种体质的人大都正气充足,抵抗力强,耐受寒热干湿,环境适应力强,不易受外邪侵袭。但是,身强体健之人往往不注意自身的保护,反而因为疏忽而受伤患病。
季节更替,应适时增减衣被,祛暑避寒,防止一些外感性的疾病,如伤风感冒、中暑、冻伤等。在疫病流行的时候,应当加强自我防护,杜绝传染途径。
另外,在运动、旅游和日常生活中应当避免外伤的发生。运动损伤、虫兽伤等意外伤害是平和体质的人要注意的。
药物保健
平和体质的人可以以食代药,丰富多样的日常水果、蔬菜、禽肉、粮谷均有平补气血、缓调阴阳的作用。
有一些药物性味缓和,既是药物也是食物,久服可有益寿延年之功效,如党参、茯苓、薏米、山药、阿胶、红枣、蜂蜜、桂圆肉、枸杞子、桑葚、百合、麦冬、山楂、黑芝麻、灵芝等。
平时也可取一些缓补肾阴肾阳的药物 代茶饮用 。
山楂6克,红枣3颗,枸杞子3克代茶饮用,可以理气健脾,平补气阴;阿胶粉1勺,黑芝麻1勺,蜂蜜少许,沸水冲服,可以养血乌发;麦冬6克,菊花、桂圆肉各3克代茶饮用,可以滋阴去火,平补阴阳。
另外,一些延年益寿的药方可以长期服用,或制成药酒每日酌饮,若感觉温燥上火或滋腻泄泻,停止服用即可。
如六味地黄丸可以滋阴清火;何首乌、枸杞子各30克,人参1根,高度白酒1000毫升,浸泡一个月制成首乌酒,每日适量饮用,可以气阴双补。
需要注意的是平和体质之人身强体健,年轻人尤其不可以滥用补药,否则反而会引起一系列的副作用,收到相反效果。
在进行药补时要注意不同年龄的补益应有所不同。例如,小儿内脏娇弱,易虚易实,饮食不节易伤脾胃,可以在冬季健脾,食用茯苓、山楂、红枣、薏米、红小豆等。青年学生学习负担重,睡眠不足,会造成心脾不足或心肾不足,可以食用莲子、何首乌等调养。
中年人工作负荷重,不注意休息,损伤气血,可以用桂圆肉、黄芪、当归等来补养气血。
老年人身体虚弱,无病时可选用杜仲、何首乌等,若有病则必须辨证进补。
此外,男女性别不同,补益方法也不同。少女月经未至、无病时选用当归、白芍、紫河车等。药补勿过偏,尽量用药食同类之品,以减少药性的偏颇。
四季养生
春归大地,阳气生发,适于踏青赏花、郊游戏水,此时应当保护阳气,调摄精神。春季气候变化较大,不宜立刻减去衣被,着装宜“上薄下厚”;饮食上应多食绿叶蔬菜,忌食酸涩收引之品。另外,春季也是疫病多发的季节,应当注意个人卫生,避免感染疾病。
夏季阳盛于外,应注意保护阳气,防止耗散太过。天气炎热,更应调息静心,心静自然凉。
夏季作息宜晚睡早起,常用温水沐浴,切勿贪凉、过食生冷,或空调温度过低;饮食应选时令瓜果蔬菜,常饮绿豆汤可清热解暑,膳食应清淡忌油腻;运动时防止大汗、暴晒,注意及时补充水分。
秋季自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,起居作息上应早睡早起,适时增加衣被,以防感受伤寒。秋季饮食宜食酸收之品,此季节时令果蔬丰富,酸味水果可保肺滋阴、益胃生津。
冬季万物蛰伏潜藏,以抵御严冬。此时应顺应季节变化以闭藏为养,要求精神内敛,起居作息应当早睡晚起,节制房事,顾护精气。饮食应以滋阴温阳为主,适食牛羊肉、黑木耳、母鸡,少食盐;锻炼应注意防寒,避免冻伤,大风、大寒、大雪、雾露天气不宜进行户外锻炼。
经络调养
●平和体质的人气血旺盛,经络调养以舒经活络、行气活血为主。年轻人适合对穴位经络进行按摩捶打,老年人宜艾灸。常用的保健穴位有足三里、三阴交、涌泉、气海、关元、命门、肾俞等。足三里是保健要穴,可以用拇指点按或以拳击打,以感觉酸胀为度,每日数百次。另外睡前搓耳、饭后摩腹也有不错的保健功效,老少皆宜。涌泉穴在脚掌处,反复点按搓摩,可以令足心发热,有镇静安神、益肾强身之效。
●老年人取艾条点燃,悬于足三里或关元、涌泉穴之上3厘米处,每次灸5~10分钟,以皮肤红晕为度。也可切姜一片,硬币大小,姜片上针刺小孔若干,贴于穴位上,捻艾绒黄豆粒大小置于姜片上点燃,每次灸15分钟。如果感觉头面潮红,口唇干燥应停止使用艾灸。