【材料】熟猪肚250克、香菜2棵
【调料】姜丝、葱末、花椒、辣椒油、醋、盐、白糖、味精、白芝麻各适量
●做法
1. 将熟猪肚洗净后切丝;香菜洗净,切段;将肚丝、香菜段与姜丝整齐码在盘中待用。
2. 锅置火上,放入花椒粒炒熟,捞出后稍微晾一下,碾碎,加入盐,制成花椒盐。
3. 把花椒盐、辣椒油、白芝麻、葱末、醋、白糖、味精放入肚丝盘中,拌匀即可。pnHvBcp+hcWC9Mo8BIwwe6inXSPHocs/5CnCzxn6p73/gUmrsEn3zESVbp4OG2hE