【材料】鸭肝200克,韭菜150克,豆芽、圆白菜各300克,胡萝卜条少许
【调料】植物油、酱油、料酒、盐、胡椒粉各适量
●做法
1. 鸭肝洗净,切片,用开水烫一下,沥干,拌入酱油、料酒略腌。
2. 韭菜洗净切段;圆白菜洗净,切大片;豆芽洗净,沥干备用。
3. 锅内倒3大匙油烧热,放入鸭肝炒至变色,盛起备用。
4. 炒锅继续加热,拌入圆白菜、胡萝卜炒匀,再加入韭菜、豆芽拌炒均匀后放入鸭肝,加入盐和胡椒粉略加翻炒即可。Up+nVpMvfYld7e3A2Itn7KpfIQE2qQnMliMFo4c85jFZ1h81AUCKLe+GHJUbFKyW