胡萝卜炒猪肝

【材料】胡萝卜100克，猪肝50克

【调料】葱、姜、油、盐各适量

●做法

1. 将胡萝卜和猪肝洗净切片。

2. 在锅内放适量油，用大火烧热后，放入葱、姜，再下胡萝卜翻炒，酌加适量清水或高汤。待胡萝卜半熟后，再下猪肝，不断翻炒，以胡萝卜和猪肝熟透为度。uScr0Zqc6n7IYcqUFdYWtWXe+2/LFlY3kPkasV7y7H/Z6/B1I9oUc/M7T71s3iwr