蹄香花生浓汤

【材料】猪手300克、红皮小花生仁50克、枸杞子20克

【调料】盐、料酒、葱段、姜片各适量

●做法

1. 猪手洗净，用刀轻刮表皮，剁成小块，焯水待用；花生仁泡水半小时后煮开，倒掉开水，待用。

2. 汤锅加清水，放入猪手以及料酒、葱段、姜片、盐等调料，大火煮开，改小火炖1小时。

3. 加入花生仁、枸杞子同煮10分钟，放入适量的盐即可。v4/jdIFwCSqe5ku9CbKEDnqWFbMGgmbrqac0iVgbacNb/UcRktNJBZtweCgjJz32