生爆盐煎肉

【材料】五花肉250克、青蒜2棵

【调料】豆豉（小）1包、蒜末、辣椒粉、料酒、酱油、盐、白糖、植物油各适量

●做法

1. 将材料洗净，五花肉切成条状，青蒜切段并将蒜白、蒜青分开备用。

2. 锅烧热，倒植物油，先放入肉爆香，再加入蒜末同炒，随后倒入豆豉及蒜白拌炒。

3. 加入蒜青、辣椒粉和料酒、酱油、盐、白糖快速炒匀即可。rJhAx59wszTAohqrmzN9WwqcjnKqEo0K+Q1glXcFKVcWg5cP/7LQ8+EPb9d9lWSG