【材料】 大鹅1只、干香菇8克、人参5克、红枣30克。
【调料】 姜片、葱段、盐、料酒各适量。
1. 大鹅处理、洗净；香菇洗净，泡发取出，去蒂，香菇汁留用；红枣洗净，去核；人参洗净，温水泡发取出，人参汁留用。
2. 大鹅肉、香菇汁、人参汁、姜片、葱段入汤锅，大火煮沸后去浮沫；加入人参、香菇，大火煮沸后，再加入红枣、料酒，转小火炖1小时，取出姜片和葱段，加入盐调味即可。 gCdpeo+6e9i4GXJptFCpkwnxbejY9I+Z/gf0PsxdSeTlFf34PDIIZJXX7BMxIVJr
人参炖老鹅汤