首乌当归鸡汤

【材料】 老母鸡1只，首乌、当归各10克，枸杞子5克，红枣2颗。

【调料】 盐、味精、姜片各适量。

● 做法

1. 老母鸡宰杀去除内脏，洗净剁块，入沸水锅中焯去血水除腥；首乌、当归、枸杞子、红枣分别洗净，红枣去核。

2. 煲锅中倒入适量清水，放入鸡肉块、首乌、当归、红枣、姜片，大火煮沸后转小火继续煮1小时，加入枸杞子煮10分钟，加盐、味精调味即可。 INXQAprLMxcAhxuHAu5kb+piHfMKQjcZjq+OmFGw62N43Ed89OqXinzX6kTXYXoY