奶汁驴肉煲

【材料】 驴肉300克、驴骨头100克、枸杞子3克。

【调料】 胡椒粉、姜片、大料、料酒、葱段、盐、香菜末、味精、香油各适量。

● 做法

1. 将驴肉和驴骨头清洗干净；枸杞子洗净。

2. 煲锅内注入适量清水，将洗净的驴肉和驴骨头放入，下葱段、姜片、大料，煮至肉烂时将驴肉捞出，切成块；骨头煮到汤白如奶时即可。

3. 将骨头汤倒入汤锅中，放入驴肉块烧沸，加枸杞子、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、香菜末调匀即可。 /plufEElbS+54g5SFMjfMFy6dY9/W49Gon+U7rDQIj5d96HbyTIafKPZmVUi4Ohb