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在高效率、快节奏的现代社会中，一顿美味的家常便饭可以让您和家人享受到宁静与安逸，同时也可以体味到烹调过程中的快乐。简单的五谷杂粮可以烹制多种美味主食，每一种都可以为您提供丰富的营养和幸福的体验。
米饭是餐桌上不可缺少的一道主食，它可以为人体提供蛋白质、糖类、矿物质和微量元素等多种必需的营养素。如何才能将单调的原料烹制成美味的食物呢？本书从多方面对多种米饭的做法进行了详细的讲解，可帮助您做百变米饭，品百味人生。
面、粉不仅可作为补充营养的主餐，也可以成为调节口味的美食。一餐好吃面，一顿美味粉，可以让您品味可口的美食，感受温馨的氛围。本书精选了多种面、粉的制作方法，轻松实现丰富多变的膳食。
特色面点，以其家常的材料打造出多变的造型、独特的味道，刺激人的食欲，同时也可补充日常饮食中缺少的部分营养。馄饨、饺子、馒头、包子……可口又实在；汤圆、粽子、糕点……美味又爽心。本书所涉及的特色面点品种多，花样繁，取材方便，制作简单。一天一个花样，让家人爱上餐桌，爱上美食。
粥是我们日常生活中再熟悉不过的食物之一，不仅营养丰富、味道鲜美，而且花式多样。喝粥已成为追求健康者的首选。相信本书为您呈上的各色各样、缤纷绚烂的肉粥、素粥，能够让您尽享健康生活。