原料 五花肉（宁乡花猪肉）100克，瘦肉（宁乡花猪肉）150克，青红小米椒150克，蒜片5克，骨头汤300克
调料 盐、酱油、鸡精、色拉油各适量
做法 1 五花肉、瘦肉切薄片；青红小米椒分别切圈。
2 炒锅入底油烧热，加入五花肉煸香，下入青红小米椒圈、蒜片继续煸香，加入骨头汤、瘦肉，加盐、少许酱油、鸡精大火快速翻炒出锅。
Tips
大火快速翻炒，以保证肉的嫩度。 018H9Vapl23rAbl80DAlgWw7e3QJrZZxYAMdH3sGKWqkLDv0rmUGWTxRtqmNpgQR
