原料 猪肋排400克
调料 豆豉、小米椒、姜、盐、鸡精、料酒、色拉油各适量
做法 1 将肋排剁成段,姜切成末,豆豉用油浸泡待用,小米椒切成圈。
2 将肋排焯水待用。
3 炒锅入底油烧热,下入姜末、豆豉、小米椒煸香,倒入排骨,烹料酒,加盐、鸡精调味,出锅装入碗内,入蒸锅蒸至软烂即可。 vC3qW/WWAWy5aJZYgreC6BerrNjAUhqYwWsYOK7vNYRRdaQNpDVMn/ZBUCPmwjd3