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黄芪性味甘平，入肺、脾经，有补中益气、固表止汗的功效。气虚者可在煲汤时或熬制豆浆时加入黄芪，以补一身之气，身体正气充足了，邪气就不容易侵犯身体。另外，豆浆本身极富营养和保健价值，搭配补气的黄芪，非常适宜老年人饮用。
黄芪含皂甙，蔗糖，多糖，多种氨基酸，叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，有提高呼吸系统免疫能力的作用。可用于缓解因免疫力低下导致的供血不足、低血糖等症状，可增强脾脏功能和身体代谢能力。
■ 材料
黄豆……60克
黄芪……25克
大米……20克
蜂蜜……适量
■ 做法
1. 黄豆用清水浸泡10～12小时，捞出洗净；大米淘洗干净；黄芪煎汁备用。
2. 将黄豆、大米一同倒入全自动豆浆机中，倒入黄芪煎汁，再加入适量的清水至豆浆机上、下水位线之间，按下开关，待豆浆提示做好，过滤后凉至温热，加入蜂蜜调味即可。