老中医告诉你这样养：

红豆味甘性平，有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的功效；红枣有健脾补血的作用；紫米能补血益气、暖脾胃、补虚养生。三者均性味平和，中医讲性平补益的作用，因此三者搭配，长期食用可补气养血、强身健体。

营养师指导你这样喝：

1. 红豆营养价值丰富，铁含量高，有补血、促进血液循环、增强抵抗力的效果。

2. 大枣富含的环磷酸腺苷，是人体代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有很好的效果。

3. 紫米含丰富的铁质和蛋白质，是营养价值很高的补品，经常食用有延缓衰老的作用。每天坚持饮用三者搭配制成的豆浆，可以强身健体，增强机体免疫力。

■ 材料

紫米……75克

红豆……25克

红枣……5颗

白糖……适量

■ 做法

1. 紫米、红豆洗净控水；红枣洗净，去核切丁。

2. 将食材放入豆浆机内，加水至上、下水位线之间。浸泡8小时，按“米糊”键，提示做好后，加入白糖调味即可。anDtEuZeOcYcOOa6czX/5nzyiYHEOG6g/38W225maJIyeGhc7EqthcXOYGWutsXk