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特色搭配美味小品 驴打滚
木耳味甘性平，有益气润肺、凉血止血、活血强志、美容养颜的功效；薏米具有健脾益气、补肺、清热、利湿的作用，且特别容易消化吸收，二者结合，可强脾健胃，适合脾胃虚弱者食用。
薏米营养价值丰富，含有的薏苡油能促进细胞免疫力和体液免疫力的提升，从而达到增强机体免疫力的效果。薏米中含有的薏苡脂能够阻止癌细胞的生长，具有一定的抗癌效果。薏苡仁还能促进体内血液和水分的代谢，加快新陈代谢。
■ 材料
薏米……85克
水发黑木耳……25克
红豆……25克
红枣……3颗
蜂蜜……适量
■ 做法
1. 薏米、红豆分别洗净，放入豆浆机内，注入清水至下水位线，浸泡8小时。
2. 水发黑木耳择洗干净，撕成小片；红枣洗净，去核。
3. 将木耳和红枣放入豆浆机内，按“米糊”键打成米糊，调入蜂蜜即可。