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香蕉西米羹

【材料】 西米75克、香蕉2个

【调料】 白糖、水淀粉、糖桂花、枸杞各适量

Method

1 香蕉剥去外皮,切成小指甲大小的丁;西米淘洗干净,用清水浸泡,泡透为止;枸杞洗净泡发备用。

2 锅置火上,加入适量清水烧沸,加入泡好的西米,用小火煮至无白心时,加入白糖、枸杞,再烧沸撇去浮沫,用水淀粉勾芡,再加入香蕉丁、糖桂花搅匀。

也可以将枸杞和糖桂花换成青豆和玫瑰花,同样漂亮诱人,又美味可口。

香蕉能增加白血球,改善免疫系统的功能,具有抗癌作用。香蕉不能与酸牛奶同食,两者易产生致癌物质,不利于健康。 IQWS3ZYwSQC4tYBWryEzIH1k0azvWYE4s5zEsYDRyJJMMO5p8hpTh9GNnXscPPfx

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