自从相见，一生相恋

每个人心中都有一种最爱的味道，无论是哪种，都能触动你的心弦，如果说在亿万人心中有一个共同的美食爱好的话，那就是“小吃”吧，因为它代表了家的味道，让你痴心不改！

走在巷子口，那股牛肉面的清香随处弥漫，“老板，大碗、毛细”，就这样看着拉面师傅手中，一个面团就被拉成了大宽、二细、一窝丝等不同粗细的面条，而“清汤、萝卜白、香菜蒜苗、辣子”则是始终如一的标准。可谓应了那句话“东西南北味不同，源自一缕五谷香”。叫一声“师傅，来碗面”，上来的是一碗暖心和舒坦！

吃，很多时候，不是味蕾的需求，而是嗅觉触动下的吸引，就像有条馋虫爬出，不由自主地胃口大开。“山珍海味”不是谁都吃过，但是那北方人餐桌上的“馍”、南方人口中的“饼”，就再熟悉不过。原味的、夹馅的、甜味的，蒸的、炸的、煎的，一个面团百八样做法，却都能远远飘出那诱人的香味，主食、零嘴儿，它跻身在美食界的各个领域，身材娇小，却这般经久不衰，达官显贵、平头百姓，对于它都有共同的味蕾评判标准——香。

“有吃豆腐脑的没有。”一声吆喝，阵阵香味，这时候就喜欢趴在窗口往外望，盼着妈妈早点儿回来，也祈祷着卖豆腐脑的爷爷先别走……相信很多人都有着这样的回忆，只是可能叫卖的是“酸辣粉、小馄饨、臭豆腐……”现在肩挑担子的卖家越来越少了，都变成了街头巷尾的摊子，摆上三两张桌子，就卖那一两样拿手菜，而这对过往的人们来说就是暖胃歇脚的好去处。

古装剧中大家最熟悉的除了那一桌子满汉全席，就是那一碟碟、一盘盘的宫廷小吃了，可谓是主子一声令下，这些小吃食儿就像那吉祥话儿，一样样的放在主子跟前。虽然宫廷故事远去，然而那种“美味儿”却沿着时间的轨道，飘啊飘啊，依然是百姓味蕾的宠儿，念念不忘。“唤一句宫廷小吃，答一句您嘞吉祥”这古香古味就这样流传着、喜欢着，也让人吃着、乐着……

很多时候，在外的游子们，想家想的更多的是妈妈和妈妈的柴火灶，想念那只属于家乡的独特味道，这般眷恋，哪怕是头发花白，依旧不能改变那腔乡音，不能忘掉那口乡味。“胃暖了，就不那么想家”，因为这吃到肚子里的更多的是一种情怀，没有什么比爱更温暖的了！

日子渐过渐远，很多曾经喜欢的东西，也会被时间冲淡，然而小吃在中华传统美食中的地位却丝毫没有改变，与其说味蕾是念旧的，倒不如是记忆、爱、思念让美食传承。

自从相见，一生相恋！就是你！小吃。