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支气管炎是一种常见的呼吸道疾病，其主要症状是长时间的咳嗽、咳痰。慢性支气管炎多为内伤咳嗽，与长期空气污染、吸烟、体弱多病或急性支气管炎反复发作等原因有关，在我国北方秋冬季节及中老年人中高发。表现为天冷加重、天暖减轻，病程漫长反复，早晚咳嗽较剧烈，吐白色泡沫痰或伴有发热。急性支气管炎多为外感咳嗽，发病快，症状明显，如能及时对症治疗和调养，会很快痊愈，不再反复发作。
适合阴虚燥咳、痰热咳嗽及呼吸道感染、扁桃体炎者。
用法：1日2次，连服数日。
材料：荸荠、白萝卜各100克，冰糖适量。
做法：
1 白萝卜去根和外皮，洗净，切片；荸荠去外皮，洗净，切片。
2 煮锅中放入荸荠片、白萝卜片，加适量水烧开，撇去浮沫改小火煮15分钟，放入冰糖煮融化即可。
这道汤也适合秋燥引起的咽干咳嗽，在雾霾天或空气污染时多喝一些，可以起到清肺作用。
出处 《中华养生药膳大典》
润燥止咳，清热生津，适用于燥热咳嗽、咽干、口渴等症。
用法：2次分服，1日服完，连服3～5日。
材料：鲜秋梨2个，冰糖30克。
做法：
1 将秋梨洗干净，带皮切成大块。
2 煮锅中放入秋梨块，加适量水烧开，撇去浮沫改小火煮30分钟，放入冰糖煮融化即可，晾凉后喝汤，吃梨。
梨最好带皮吃，但要清洗干净，用淡盐水泡5分钟就能彻底洗净，可放心吃。
出处 《老老恒言》
清肺，降气，止咳，适用于肺热咳嗽，咳黄痰，也可用于胃热恶心、呕吐等。
用法：每日早、晚各1次。
材料：干枇杷叶9克，粳米60克，冰糖适量。
做法：
1 将枇杷叶装入纱布袋内，放入砂锅中，加水适量，煎煮20分钟，去掉药袋。
2 倒入淘洗干净的粳米，小火煮至粥稠，放入冰糖续煮融化即成。
这里用的是经过干制的枇杷叶，如果用鲜枇杷叶，用量可以加大到20克。
出处 民间验方